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#Vin de France

Pourquoi se limiter à Bergerac quand on peut assembler des vins de l’Aude, d’Espagne, d’Italie… et du Chili

Faisant vin de table rase des frontières entre vignobles, une cuvée ne s’impose aucune limite d’approvisionnement en mettant (...)
Samedi 22 juin 2024
Pourquoi se limiter à Bergerac quand on peut assembler des vins de l’Aude, d’Espagne, d’Italie… et du Chili

article payant Nicolas agite les codes du vin pour étoffer son offre

L'enseigne de cavistes lance des vins d'assemblage inhabituels ainsi que HIP, une boisson effervescente à base de vin reprenant (...)
Jeudi 20 juin 2024
Nicolas agite les codes du vin pour étoffer son offre

article payant Obtenir des vins à petits degrés naturellement, ce n'est pas si simple

Trois vignerons relèvent le défi de produire des vins de petit degré naturel. Chacun à sa manière. (...)
Jeudi 13 juin 2024
Obtenir des vins à petits degrés naturellement, ce n'est pas si simple

Rodolphe Wartel se reconvertit dans l’immobilier viticole de luxe

Ayant quitté la direction du mensuel Terre de Vins, Rodolphe Wartel ne s’éloigne pas de la filière en prenant la tête de (...)
Lundi 03 juin 2024
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Qui n’a pas son vin à 9°.alc, naturellement ou par désalcoolisation ?

Degré ou de force, la gamme des vins à 9°.alc prend forme avec une succession de lancements, de stratégies et de moyens de (...)
Lundi 03 juin 2024
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Un sondage pour chiffrer l'arrachage des vignes à 2 500 et 4 000 €/ha

Pour y voir clair sur les demandes et les besoins en arrachages temporaires et définitifs, le ministère de l’Agriculture (...)
Vendredi 17 mai 2024
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Du vin "rorange" pour "révolutionner" le rosé ?

Les idées foisonnent pour emmener le consommateur de vin vers de nouvelles dimensions gustatives. Le vin 'Rorange' fait partie (...)
Vendredi 17 mai 2024
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"Où est votre mari, celui qui fait le vin ?" Des viticultrices face au sexisme

Selon une étude récente, les hommes seraient enclins à payer moins cher les vins élaborés par des groupes de viticultrices. (...)
Mercredi 08 mai 2024
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La "Cuvée 1944" fait une percée sur le front de la Grande distribution

Créée par la coopérative Univitis pour célébrer les 80 ans du débarquement en Normandie, la "Cuvée 1944" est en train de (...)
Mercredi 08 mai 2024
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"Il n’y a que contrôles idiots, comme si la vigne était une culasse d’automobile"

Si le choc de simplification des normes et de la paperasserie tarde à se concrétiser dans les exploitations viticoles, un (...)
Mercredi 01 mai 2024
'Il n’y a que contrôles idiots, comme si la vigne était une culasse d’automobile'
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