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#Vin biologique

article payant Cuivre dans les moûts, arômes en danger

Le cuivre, même à forte dose dans les moûts, a peu d’impact sur la cinétique fermentaire, mais il affecte le métabolisme (...)
Mardi 04 juin 2019
Cuivre dans les moûts, arômes en danger

Le bio, opportunité pour le secteur viticole français ?

Le groupe d’expertise Vins et spiritueux des CCE a souhaité étudier le levier de la production de vin bio pour permettre (...)
Jeudi 18 avril 2019
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article payant Les consommateurs prêts à payer davantage pour les vins sans SO2

Une étude de Bordeaux Sciences Agro évalue le consentement à payer des consommateurs selon un critère environnemental (vin (...)
Mardi 12 mars 2019
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Denis Guthmuller à la tête de l'Association professionnelle "Sud-est vin bio"

L'Association professionnelle « Sud-est vin bio » vient d'être créée pour structurer la filière vin bio en Provence et Vallée (...)
Mardi 05 février 2019
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article payant Les vins bio ne sont pas des produits bio comme les autres

Lors d'un débat organisé sur le sujet des vins bio par la société Diam, les intervenants ont mis en exergue les spécificités (...)
Lundi 28 janvier 2019
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article payant Le prix des vins bio très disputé en GD

Voyant le prix des références conventionnelles baisser après la récolte 2018, les enseignes renâclent à voir les tarifs augmenter (...)
Vendredi 25 janvier 2019
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7 tendances pour 2019

Les récents événements à travers la France, mais aussi dans d’autres pays, nous ont montrés que nous vivons une époque de (...)
Vendredi 04 janvier 2019
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article payant Ils réclament des analyses de résidus pour les vins bios

Un collectif citoyen réunissant des consommateurs, des vignerons biologiques et des chercheurs réclament la publication des (...)
Jeudi 20 décembre 2018
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article payant Nouveaux arrivants pour la vinification biologique

Une liste d’intrants œnologiques vient d’être rendue publique pour travailler les vins répondant au cahier des charges de (...)
Jeudi 13 décembre 2018
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Marché très tendu en IGP Oc bio

Le 13 décembre, l'IGP Oc a tenu son assemblée générale annuelle à La Grande-Motte. Focus marché sur un segment en plein évolution (...)
Mardi 11 décembre 2018
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