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#Touraine

Un tire-bouchon moulé sur la main de son détenteur

Les amateurs de vin peuvent dorénavant déboucher leurs plus belles bouteilles avec un tire-bouchon fait à leur main par le (...)
Dimanche 17 janvier 2021
Un tire-bouchon moulé sur la main de son détenteur

Des vendanges à la précocité généralisée en France

[Article publié le 10 juin 2020] La végétation galope. La floraison a été rapide. Le millésime 2020 s'annonce très précoce. (...)
Mercredi 30 décembre 2020
Des vendanges à la précocité généralisée en France

Lionel Gosseaume préside l’interprofession et la régulation des vins de Loire

Le vigneron de Touraine prend la tête d’InterLoire avec la volonté d’ouvrir à tous la boîte à outils permettant d’équilibrer (...)
Mardi 15 décembre 2020
Lionel Gosseaume préside l’interprofession et la régulation des vins de Loire

Le chantre du goût Jacques Puisais s’est éteint

Œnologue, co-fondateur de l’Institut du Goût, Jacques Puisais est décédé ce 6 décembre à Chinon, des suites du Covid-19. (...)
Mardi 08 décembre 2020
Le chantre du goût Jacques Puisais s’est éteint

"En Loire, nous devons régulariser notre production de vin"

Vigneron sur 20 hectares en conversion bio sur la commune de Mouzillon (Loire-Atlantique), Joël Forgeau est reconduit ce (...)
Vendredi 20 novembre 2020
'En Loire, nous devons régulariser notre production de vin'

Le vin en vrac bio a ses propres cours

Le Val de Loire a mis en place un observatoire des marchés vrac du bio depuis trois ans. Dominé par quelques produits phares, (...)
Mercredi 04 novembre 2020
Le vin en vrac bio a ses propres cours

Les vins IGP ne veulent pas être la variable d’ajustement des AOC

Afin d’éviter des transferts opportunistes déséquilibrant ses marchés, et sa valorisation, le vin de pays ligérien est à (...)
Lundi 02 novembre 2020
Les vins IGP ne veulent pas être la variable d’ajustement des AOC

Le yoyo des sorties de chais

Si la crise sanitaire a sans doute joué un rôle, le recul des sorties de chais à la production dans le Val de Loire s’explique (...)
Jeudi 17 septembre 2020
Le yoyo des sorties de chais

La vague de chaleur accélère les vendanges

Dans le Val de Loire, les cabernets sont en grande souffrance. Les vignerons ne doivent plus attendre pour vendanger. La (...)
Mercredi 16 septembre 2020
La vague de chaleur accélère les vendanges

L'hétérogénéité des baies pèse sur le millésime 2020

Les degrés potentiels se sont envolés dès la fin août sur certaines parcelles de chenin et de côt. Mais cette précocité est (...)
Mardi 08 septembre 2020
L'hétérogénéité des baies pèse sur le millésime 2020
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