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Succès des colles végétales pour coller les moûts et les vins

Chez tous les fabricants, les ventes de colles animales chutent au profit des colles d’origine végétale ou fongique. Des (...)
Mercredi 12 octobre 2022
Succès des colles végétales pour coller les moûts et les vins

La Finlande, un marché accessible pour les vins français

Le monopole d'état et les importateurs sont la clé d'entrée pour le marché finlandais des vins. Le conditionnement pour une (...)
Mercredi 12 octobre 2022
La Finlande, un marché accessible pour les vins français

Le bilan de 10 ans d’essais vignerons de cépages résistants

Au domaine de l’Isle Saint Pierre, Julien Henry a planté une quinzaine de cépages résistants. Déçu par le vidoc ou l’artaban, (...)
Mardi 11 octobre 2022
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Pas de coup de chaud pour le merlot dans le vignoble de Bordeaux

Alors qu’ils songeaient à le remplacer par du cabernet sauvignon, les vignerons ont été agréablement surpris par le comportement (...)
Lundi 10 octobre 2022
Pas de coup de chaud pour le merlot dans le vignoble de Bordeaux

article payant Les cépages résistants de Martell donnent leurs fruits à Cognac

Les accessions résistantes au mildiou et à l’oïdium issues de croisements entre des cépages locaux tardifs et aptes à produire (...)
Vendredi 07 octobre 2022
Les cépages résistants de Martell donnent leurs fruits à Cognac

article payant Quatre nouveautés pour un boisé discret qui booste la fraîcheur et le fruité des vins

Les fournisseurs de bois pour l'œnologie misent sur la sélection des bois et sur des chauffes douces pour proposer de nouveaux (...)
Vendredi 07 octobre 2022
Quatre nouveautés pour un boisé discret qui booste la fraîcheur et le fruité des vins

article payant Les médailles pleuvent sur le machinisme viticole à Bologne !

Pas moins de 25 médailles et 37 citations ont été annoncées ce mercredi soir 4 octobre depuis Bologne, ville où se tiendra (...)
Jeudi 06 octobre 2022
Les médailles pleuvent sur le machinisme viticole à Bologne !

article payant Quand les caves coopératives font le pari des cuvées premium

Poids lourds de la filière champenoise, les coopératives ne cessent d’innover pour proposer des vins de plus en plus pointus. (...)
Jeudi 06 octobre 2022
Quand les caves coopératives font le pari des cuvées premium

article payant La consommation de vin change, la production de Bordeaux Families aussi

Acteur des dynamiques girondines actuelles, l’union coopérative s’adapte aux nouvelles tendances de marché en réduisant sa (...)
Mercredi 05 octobre 2022
La consommation de vin change, la production de Bordeaux Families aussi

article payant Les solutions pour réduire l’usage du cuivre en viticulture bio

Le projet BasIC, pour « Bas Intrant Cuivre », a fait émerger plusieurs pistes pour limiter les attaques sur vigne du mildiou, (...)
Mardi 04 octobre 2022
Les solutions pour réduire l’usage du cuivre en viticulture bio
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Maine-et-Loire - CDI Les Grands Chais de France
Loire-Atlantique - CDI Les Grands Chais de France
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