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article payant « Produire 300 hl/ha de vin pendant 20 ans, plutôt que 30 pendant 80 »

Ce consultant veut relocaliser en France la production des vins d’entrée de gamme. Les vignerons auraient tout à y gagner. (...)
Mardi 08 septembre 2020
« Produire 300 hl/ha de vin pendant 20 ans, plutôt que 30 pendant 80 »

Grégoire lance la machine à vendanger compacte GL6 à 200 000 €

Le constructeur charentais comble le vide laissé par l’arrêt de la production de la G7200. Il lance ce 4 septembre la commercialisation (...)
Lundi 07 septembre 2020
Grégoire lance la machine à vendanger compacte GL6 à 200 000 €

La formatrice Tracey Dobbin obtient le master of wine

La France accueille un nouveau MW avec l’enseignante canadienne, spécialisée dans la formation des professionnels. (...)
Jeudi 03 septembre 2020
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article payant Ce capteur estime le rendement des vignes en les flashant

Fixé sur un quad ou un tracteur à hauteur des grappes, le boîtier "Flash" prend une photo toutes les dix secondes. Une fois (...)
Mercredi 02 septembre 2020
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Taïwan, marché à forte valeur ajoutée propice aux vins français

Les consommateurs taïwanais lient fortement l’origine France avec le premium, ce qui permet d’en valoriser les cuvées, quitte (...)
Mercredi 02 septembre 2020
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article payant Bretts et bactéries démasquées à grande vitesse et petit prix

Les laboratoires Dubernet comptent sur leur nouvel équipement de cytométrie de flux pour faire de la microbiologie une analyse (...)
Mardi 01 septembre 2020
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Le manque d’eau impacte le rendement sur plusieurs millésimes

Des stress hydriques avant la véraison réduisent durablement le rendement. L’augmentation de la taille des baies ne comble (...)
Mardi 25 août 2020
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Mouton Cadet lance un verre recyclé pour son cocktail Green Cadet

Lancé en 2016, le Green Cadet est un cocktail à base de vin créé par Mouton Cadet. La marque lui donne une touche éco-responsable (...)
Samedi 22 août 2020
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article payant Les vignes résistantes sont sans effet sur le cycle sexuel du mildiou

S'ils limitent la sporulation du champignon, les gènes de résistance de la vigne au mildiou sont sans effet sur sa capacité (...)
Vendredi 14 août 2020
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Cinq conseils pour de fines bulles et une belle mousse

L’aspect visuel d’un effervescent est le facteur le plus déterminant d’une vente. Il dépend essentiellement des protéines (...)
Jeudi 13 août 2020
Cinq conseils pour de fines bulles et une belle mousse
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