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#Nutrition

article payant Des vins trop azotés

Le laboratoire Excell met en garde les vignerons bordelais sur l'ajout d'azote dans les moûts, suite à un constat de surplus (...)
Lundi 20 juillet 2020
Des vins trop azotés

Des astuces pour que vos levures fermentent vite et bien

Pour fermenter sans peine, les levures doivent être assez nombreuses et bien armées. Lors d’un webinaire, Lamothe&Abiet a (...)
Lundi 15 juin 2020
Des astuces pour que vos levures fermentent vite et bien

Frédéric Noyère quitte la direction d’InVivo Wine pour "divergences stratégiques"

En poste depuis moins de deux ans, le dirigeant a quitté ses fonctions suite à des visions différentes de la politique de (...)
Mercredi 20 mai 2020
Frédéric Noyère quitte la direction d’InVivo Wine pour 'divergences stratégiques'

article payant Koppert lance Noli, un produit de biocontrôle

Noli de Koppert rejoint la liste des fongicides de biocontrôle homologués contre le botrytis de la vigne. (...)
Jeudi 19 décembre 2019
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Vinificateurs, soyez méfiants sur les contaminants

Après des cinétiques de fermentations languissantes, il semble que les populations de microorganismes de contamination menacent (...)
Vendredi 29 novembre 2019
Vinificateurs, soyez méfiants sur les contaminants

Répondre au nouvel enjeu de l’agro-écologie

Devant l’évolution des besoins des exploitants viticoles, de nombreuses entreprises innovent pour favoriser le potentiel (...)
Mercredi 27 novembre 2019
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Qu'en est-il de l'assimilation minérale en Languedoc ?

(...)
Lundi 29 juillet 2019
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L’IOC répond aux levures indigènes avec un cocktail maison

Lancée pour les vinifications 2019, la nouvelle gamme Dynamix est un mélange complexe de cinq souches de Saccharomyces cerevisiæ. (...)
Mardi 25 juin 2019
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Les alcools lancent leur étiquetage énergétique et nutritionnel

L’association européenne spiritsEurope annonce la signature d’un protocole d’accord sur l’étiquetage énergétique et nutritionnel (...)
Jeudi 06 juin 2019
Les alcools lancent leur étiquetage énergétique et nutritionnel

Une vigneronne élue au parlement européen

Vigneronne en Languedoc, elle sera la seule professionnelle de la filière viticole à siéger au parlement européen pour représenter (...)
Lundi 27 mai 2019
Une vigneronne élue au parlement européen
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