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Accueil / Nutrition

#Nutrition

14 nouvelles levures à découvrir en 2018

Les vendanges approchent ! Le point sur toutes les nouveautés levure qui débarquent sur le marché cette année ! (...)
Mercredi 04 juillet 2018
14 nouvelles levures à découvrir en 2018

Bruxelles étudie l'étiquetage, la filière vin s'impatiente

Dans l’attente des commentaires de la Commission Européenne sur sa proposition d’autorégulation, le vignoble craint des initiatives (...)
Vendredi 22 juin 2018
Bruxelles étudie l'étiquetage, la filière vin s'impatiente

La Commission Santé n’est pas convaincue par l’étiquetage off-label

Mi-mars, les organisations professionnelles des boissons alcoolisées présentaient en grande pompe leur proposition d’étiquetage (...)
Lundi 30 avril 2018
La Commission Santé n’est pas convaincue par l’étiquetage off-label

10 mesures pour encadrer le risque sanitaire lié à l’alcool

Alors que la filière vin a déposé ses propositions en matière de politique de santé, l’Anpaa présente ses dix mesures pour (...)
Mardi 17 avril 2018
10 mesures pour encadrer le risque sanitaire lié à l’alcool

Trois technologies qui pourraient changer la viticulture

L’arrivée des nouvelles technologies va modifier le quotidien de la viticulture. Retour sur trois technologies présentées (...)
Lundi 16 avril 2018
Trois technologies qui pourraient changer la viticulture

L’Italie relance la guerre européenne du sucre dans le vin

La proposition du secteur européen du vin en matière d’étiquetage nutritionnel a déclenché la colère des Italiens. Ils dénoncent (...)
Jeudi 22 mars 2018
L’Italie relance la guerre européenne du sucre dans le vin

Compléter leur alimentation pour optimiser leur fermentation

Souvent vu comme le nutriment nécessaire à toute bonne fermentation alcoolique, l’azote assimilable doit cependant s’appuyer (...)
Jeudi 22 mars 2018
Compléter leur alimentation pour optimiser leur fermentation

En route vers l'étiquetage nutritionnel à distance

Toutes les organisations professionnelles du secteur des boissons alcoolisées sont tombées d'accord sur la manière d'informer (...)
Mardi 13 mars 2018
En route vers l'étiquetage nutritionnel à distance

Créateur d’innovation dans le bio

Poursuivant sa philosophie d’innovation, Pierre Chavin présente sur Millésime Bio deux nouvelles marques, l’une est un vin (...)
Mercredi 31 janvier 2018
Créateur d’innovation dans le bio

Rigueur en Europe

Le Conseil de l’Europe a adopté de nouvelles conclusions en matière de politique de santé le 8 décembre dernier. Les propositions (...)
Lundi 11 décembre 2017
Rigueur en Europe
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