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#microflore

article payant Les microalgues tiennent la comparaison avec la bouillie bordelaise contre le mildiou sur vigne

Efficaces à 77 et 98 % dans deux essais à Langon et Fronsac, les microalgues d'Immunrise ont permis de réduire l'indice de (...)
Mardi 07 janvier 2025
Les microalgues tiennent la comparaison avec la bouillie bordelaise contre le mildiou sur vigne

article payant Le vin rendra-t-il jamais assez hommage à Jules Chauvet ?

Enfant du Beaujolais, brillant chercheur et précurseur des vins nature, Jules Chauvet était à l’honneur d’une soirée à Villefranche-sur-Saône, (...)
Jeudi 12 décembre 2024
Le vin rendra-t-il jamais assez hommage à Jules Chauvet ?

article payant Un produit pour revitaliser les sols dans les vignes

Gaïago commercialise Nutrigeo un prébiotique qui s’applique au sol. Les résultats sur vigne montrent que cela "améliore la (...)
Lundi 25 septembre 2023
Un produit pour revitaliser les sols dans les vignes

Pas de bretts, mais beaucoup de bactéries sur les raisins à vendanger

A Bordeaux, dans le Sud, ou dans les vignobles de l’Est, les laboratoires Excell dénombrent beaucoup plus de bactéries sur (...)
Vendredi 09 septembre 2022
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article payant Beaucoup de Brettanomyces dans les vins dès la fermentation

A Bordeaux, les détections de bretts ont augmenté en fin de campagne comme lors du millésime 2018. Faible sulfitage et chaptalisation (...)
Jeudi 21 octobre 2021
Beaucoup de Brettanomyces dans les vins dès la fermentation

article payant Des levures et bactéries indésirables ont colonisé la vendange

Hanseniaspora uvarum peut poser des difficultés lors des fermentations des raisins sains. Les bactéries acétiques sont quant (...)
Mercredi 06 octobre 2021
Des levures et bactéries indésirables ont colonisé la vendange

article payant Du vin au chai, les contaminations n'ont plus de secret pour Excell

Le laboratoire bordelais réalise des audits sur la contamination des chais aux particules néfastes pour le vin. Le but est (...)
Jeudi 11 juillet 2019
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article payant La boîte à outils œnologiques pour les vins sans sulfites ajoutés

Les vins avec moins de SO2 ne sont pas forcément des vins sans intrants. Tour d’horizon, de la mise à profit des bactéries (...)
Mercredi 26 juin 2019
La boîte à outils œnologiques pour les vins sans sulfites ajoutés

article payant La bioprotection, une piste à creuser pour les vins sans sulfite

En partenariat avec SudVinBio, l’ICV a engagé un programme d’expérimentation sur la bioprotection. Les résultats sur les (...)
Jeudi 13 juillet 2017
La bioprotection, une piste à creuser pour les vins sans sulfite

Maladies du bois : La vigne de Pasteur reçoit 25 000 euros

(...)
Vendredi 10 avril 2015
Maladies du bois : La vigne de Pasteur reçoit 25 000 euros
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