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#maturation

article payant L’Allemagne enregistre des rendements records

Malgré une forte sécheresse, le vignoble allemand renoue avec une production inégalée depuis 20 ans, lui permettant d’envisager (...)
Vendredi 19 octobre 2018
L’Allemagne enregistre des rendements records

article payant Vendanges de rêve

Grâce à des conditions météorologiques optimales, les vendanges 2018 se déroulent très sereinement dans le Sud de la France (...)
Jeudi 04 octobre 2018
Vendanges de rêve

article payant Naissance d’un premier laboratoire franco-chinois de recherche viticole

Reliant par la recherche et le développement les vignobles bordelais et asiatiques, ce consortium doit permettre de partager (...)
Mercredi 03 octobre 2018
Naissance d’un premier laboratoire franco-chinois de recherche viticole

2018, le millésime miraculé de Bordeaux

Passant d’une saison de calvaire sous la pression mildiou à la récolte de caviar sous le grand soleil, le parcours du combattant (...)
Mardi 25 septembre 2018
2018, le millésime miraculé de Bordeaux

article payant Le mildiou en trouble-fête des vinifications

Le mildiou s’est invité en guest star inopportun de ces vendanges en Languedoc-Roussillon. Outre la réduction du volume de (...)
Lundi 03 septembre 2018
Le mildiou en trouble-fête des vinifications

article payant Les bienfaits de l’ombre

Des chercheurs australiens affirment qu’ombrer les vignes après la véraison est un moyen efficace d’obtenir des vins moins (...)
Lundi 03 septembre 2018
Les bienfaits de l’ombre

article payant Un capteur pour mesurer la maturité phénolique

L’université de Vallodolid a mis au point un capteur qui permet de déterminer la date optimale des vendanges en prenant une (...)
Lundi 27 août 2018
Un capteur pour mesurer la maturité phénolique

Les fortes pluies désaltèrent les vignes du Gard et du Vaucluse

Alors que le stress hydrique s’installait, d’importantes intempéries viennent de gorger les sols du Sud-Est au meilleur moment (...)
Vendredi 10 août 2018
Les fortes pluies désaltèrent les vignes du Gard et du Vaucluse

Une sortie de grappes généreuse

Dans beaucoup de vignobles, la sortie de grappes est généreuse. Si la floraison se passe bien, le potentiel sera élevé. (...)
Vendredi 25 mai 2018
Une sortie de grappes généreuse

Le grain de raisin respire mal quand il fait chaud

Des chercheurs australiens se sont penchés sur la respiration des grains de raisin. Il apparaît que la chaleur n'est pas (...)
Mardi 08 mai 2018
Le grain de raisin respire mal quand il fait chaud
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