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#Mâcon

Demande d’hommage à Jules Chauvet, le pape des vins nature

Figure tutélaire, le vigneron de La-Chapelle-de-Guinchay mérite de voir ses préceptes avant-gardistes s'ancrer dans un lieu (...)
Samedi 04 décembre 2021
Demande d’hommage à Jules Chauvet, le pape des vins nature

article payant Surperformance export des vins de Bourgogne en 2022

Les exportateurs bourguignons dépassent en volume et chiffre d’affaires leurs niveaux d’activité pré-crise covid sur janvier-août (...)
Mercredi 03 novembre 2021
Surperformance export des vins de Bourgogne en 2022

Avec 25 hl/ha, les vins de Chablis en mode pénurie

Le vignoble de l’Yonne s’inscrit dans une tendance mondiale de manque de vins blancs secs, avec un doublement des cours posant (...)
Vendredi 29 octobre 2021
Avec 25 hl/ha, les vins de Chablis en mode pénurie

article payant Les vins blancs d’Espagne sollicités face aux pénuries de France et d’Italie

Généralisée, la petite récolte 2021 met sous tension les metteurs en marché à la recherche de volumes de vins blancs aussi (...)
Vendredi 22 octobre 2021
Les vins blancs d’Espagne sollicités face aux pénuries de France et d’Italie

article payant La cave des Terres Secrètes investit 5 millions € dans son outil de vinification

La coopérative du Mâconnais, en pleine montée en gamme, a choisi de construire cuverie et chai dans ses locaux historiques, (...)
Mardi 19 octobre 2021
La cave des Terres Secrètes investit 5 millions € dans son outil de vinification

Brouilly espère déposer son dossier de premier cru dans un an

Porté par un travail collectif de long terme, le cru du beaujolais avance sur son projet de créer le premier "premier cru" (...)
Mardi 12 octobre 2021
Brouilly espère déposer son dossier de premier cru dans un an

La cité des vins et des climats de Bourgogne devient la cité des climats et vins de Bourgogne

En passant d’un réseau de cités des vins bourguignons à la mise en avant de leurs climats, la proposition bourguignonne affiche (...)
Dimanche 10 octobre 2021
La cité des vins et des climats de Bourgogne devient la cité des climats et vins de Bourgogne

Le casse-tête bourguignon des records de ventes et de petits rendements

L’interprofession a annoncé, ce mardi 5 octobre, des rendements historiquement faibles en 2021, en même temps qu’une forte (...)
Mardi 05 octobre 2021
Le casse-tête bourguignon des records de ventes et de petits rendements

Pauline Dorin, chef de culture générale

Développant une communauté de curieux de la culture du vin, la jeune vinificatrice bourguignonne défend une vision pédagogique (...)
Samedi 02 octobre 2021
Pauline Dorin, chef de culture générale

article payant Pénurie de candidats pour cette formation au métier de tractoriste viticole

Les formations de tractoristes viticoles n’attirent pas foule. Exemple avec le certificat de spécialisation de Davayé, qui (...)
Mercredi 29 septembre 2021
Pénurie de candidats pour cette formation au métier de tractoriste viticole
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