Le vigneron d’Arbois a mis fin à ses jours, suscitant une vive émotion dans un vignoble dont il était une personnalité appréciée. (...)

Le gouvernement basque vient d’approuver la demande d’enregistrement de l’AOP Arabako Mahastiak/Viñedos de Álava. Il restera désormais à convaincre les instances communautaires du bien-fondé de cette démarche, à laquelle la DOCa Rioja est, logiquement, opposée. (...)

[Article paru le 18 février 2020] Croyant commettre une simple blague potache sur l’une de ses cuvées 2018, en la nommant "GHB, pour pécho", Marc Soyard a commis un dérapage qui n’a pas manqué de faire réagir les réseaux sociaux. Le vigneron bourguignon a résolu la polémique naissante en prenant le problème à la racine : s’excuser en retournant contre lui sa faute de goût originelle. (...)

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Devant l’hétérogénéité de la vendange, les itinéraires de vinification sont à adapter aux caractéristiques propres de chaque lot. Voici quelques conseils d’œnologues pour s’adapter. (...)

Il y a moins de quatre mois disparaissait le professeur Claude Flanzy, laissant en deuil ses élèves, collègues et plus généralement la communauté des œnologues et œnophiles. Alors que s'ouvrent les portes (...)