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#Livres

Quand parler du volume d’un tonneau de vin tenait de l’embrouillamini local

Pendant longtemps dans le vignoble français, la maîtrise des unités volumiques vinaires tenait du défi linguistique, les (...)
Dimanche 24 novembre 2019
Quand parler du volume d’un tonneau de vin tenait de l’embrouillamini local

Un dictionnaire pour briller dans ses accords mots et vins

Les éditions Féret publient un ouvrage de référence, auttant historique que gastronomique, pour enrichir son vocabulaire (...)
Samedi 23 novembre 2019
Un dictionnaire pour briller dans ses accords mots et vins

article payant « Les sols viticoles ne sont pas morts »

Ce chercheur a coordonné la publication de l’Altas français des bactéries du sol. Ce travail nous en apprend plus sur le (...)
Lundi 14 octobre 2019
« Les sols viticoles ne sont pas morts »

Le livre « Le chêne en majesté, de la forêt au vin » récompensé

Le livre « Le chêne en majesté, de la forêt au vin », consacré aux forêts de chênes et à leur transformation en fûts pour (...)
Dimanche 13 octobre 2019
Le livre « Le chêne en majesté, de la forêt au vin » récompensé

Imaginez-vous les surpenants ravageurs des vignobles amateurs ?

Pour les vignerons du dimanche, la perspective d’une récolte généreuse doit passer par une stratégie de lutte contre les (...)
Samedi 14 septembre 2019
Imaginez-vous les surpenants ravageurs des vignobles amateurs ?

3 conseils (essayés et approuvés) pour devenir master wine

Comptant parmi les huit derniers diplômés de l’Institut des Masters of Wine*, Julien Boulard partage ses recommandations (...)
Vendredi 06 septembre 2019
3 conseils (essayés et approuvés) pour devenir master wine

Avant d'être dessinateur, Sempé était... fraudeur de grands crus de Bordeaux

Célèbre croqueur du quotidien, l’artiste dévoile sa jeunesse bordelaise à l’occasion d’une vaste exposition rétrospective (...)
Dimanche 02 juin 2019
Avant d'être dessinateur, Sempé était... fraudeur de grands crus de Bordeaux

Pour Enki Bilal, le vin bleu ne passera pas de mode

Dans sa dernière bande-dessinée d’anticipation, l’artiste se fait le promoteur malicieux d’un vin de l’île de bleuté, toujours (...)
Samedi 01 juin 2019
Pour Enki Bilal, le vin bleu ne passera pas de mode

Tout connaître sur les plantes amies des vignes

Les éditions Rouergue publient un livre sur les plantes compagnes de la vigne. 192 pages à la fois historiques, agronomiques (...)
Samedi 30 mars 2019
Tout connaître sur les plantes amies des vignes

Les éditions Féret rachetées par un entrepreneur du numérique

La plus ancienne maison française d’éditions change d’actionnaires et de stratégie, se préparant à devenir multimédia. (...)
Mardi 26 mars 2019
Les éditions Féret rachetées par un entrepreneur du numérique
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