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#Italie

article payant Fortifiez vos levains

Ajouter un peu de vin à un pied de cuve est un excellent moyen de favoriser l’implantation de Saccharomyces cerevisiae, et (...)
Mercredi 24 août 2016
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article payant Le manque à gagner de la contrefaçon estimé à 3 % des ventes françaises

Chaque année en France, les pertes par contrefaçon s’élèverait, pour les entreprises, à 36 millions d’euros pour les vins (...)
Jeudi 11 août 2016
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Antonio Rallo, nouveau président de l’Union des Vins Italiens

Président de l’AOC Sicilia, Antonio Rallo occupe de multiples fonctions au sein des organisations professionnelles italiennes. (...)
Mercredi 03 août 2016
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L’Italie accroît de 1 % son vignoble, la France et l’Espagne de moitié moins

Malgré une mise en pratique différente, le nouveau système de gestion des plantations européennes satisfait unanimement les (...)
Mercredi 03 août 2016
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article payant Les caves coopératives partagent leurs visions du marché

Les représentants des caves coopératives d’Espagne, d’Italie et de France se sont rencontrés en juillet pour échanger leurs (...)
Mardi 02 août 2016
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Le carton des vins italiens

Premier pays consommateur de vins au monde, avec 31 millions d’hl, les Etats-Unis importent chaque année près de 11 millions (...)
Mardi 19 juillet 2016
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article payant Timides pistes d’alternatives au Pyrévert en bio

Se limitant aux pyrèthres naturels, la lutte bio contre la cicadelle dorée semble inconsistante en matière de préparations (...)
Mardi 12 juillet 2016
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La France réalise un beau score au Concours mondial 2016

Le palmarès du Concours mondial des champagnes et des effervescents a été révélé le 7 juilllet. La France remporte 69 médaille (...)
Lundi 11 juillet 2016
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La politique de santé prend-elle un nouveau virage ?

Le rapport de la Cour des Comptes est-il l’indicateur d’un vent nouveau en matière de prévention contre les usages de l’alcool (...)
Vendredi 24 juin 2016
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Stratégies croisées sur le marché des bulles

Les études prospectives sont unanimes : le marché mondial des vins effervescents va continuer de se développer au cours des (...)
Jeudi 16 juin 2016
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