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article payant Les tonneliers et mérandiers appellent à l’aide

La filière a profité d’une visite charentaise de la ministre déléguée chargée des PME, du commerce, de l’artisanat et du (...)
Vendredi 30 juin 2023
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Grand entretien avec Aurelio Montes,"père du vin chilien"

Souvent surnommé « le père du vin chilien », Aurelio Montes a montré la voie à une nouvelle génération de producteurs orientés (...)
Vendredi 30 juin 2023
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article payant Serge Tintané de retour à la présidence de l’Anivin de France

Le vigneron des Landes entame sa 3ème mandature à la tête de l'interprofession en charge des vins de France. La conquête (...)
Jeudi 29 juin 2023
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Goûts de souris dans les vins : "le problème n°1 des caves qui vinifient sans sulfites"

Avec la baisse du sulfitage, les goûts de souris sont en forte recrudescence dans les vins. Les organismes techniques mettent (...)
Jeudi 29 juin 2023
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Alors que tous les signaux sont au vert pour la filière champenoise, la coopérative auboise a profité de l’embellie d’une (...)
Jeudi 29 juin 2023
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Disparu ce 28 juin à 88 ans, Jean-Michel Cazes aura marqué le renouveau des vins médocains depuis le château Lynch Bages (...)
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Le chef sommelier du Peninsula Paris accède à la reconnaissance d'excellence de sa profession, qu'il partage avec l'équipe (...)
Mercredi 28 juin 2023
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L’exclusion de la distillation ne passe pas pour les vignerons du Gard

Déception dans le vignoble gardois avec l’impossibilité de ses opérateurs d’amener leurs vins de France en excédent à la (...)
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Après la déconsommation, la destruction et la déproduction de vins français ?

Les signaux commerciaux de la filière vin vont de l'orange au rouge d’après les courtiers réunis en congrès. Face aux difficultés (...)
Mercredi 28 juin 2023
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La viticulture française face à l’effondrement de la consommation mondiale de vin

Lors de son congrès en Corse, la confédération des vins IGP a dressé un bilan très alarmant de l’évolution de la consommation (...)
Mardi 27 juin 2023
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