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#ester

article payant L'observatoire Oscar va avoir son pendant oenologique

Le projet « OptiVinif résistants » va déterminer les itinéraires de vinification les plus adaptés aux cépages résistants (...)
Mardi 13 octobre 2020
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article payant Contrat d'achat obligatoire pour Pays d'Oc, un défi pour les caves

Pour maintenir l’équilibre du marché, le syndicat de l’IGP Pays d’Oc exige un contrat d’achat pour toute demande de labellisation. (...)
Vendredi 09 octobre 2020
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Vinitech se lance dans l'inconnu d'une offre purement numérique

Vinitech démarre la commercialisation de son salon virtuel, avec un objectif faciliter la rencontre entre fournisseurs et (...)
Jeudi 08 octobre 2020
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Le salon ProWein s’allonge de deux jours et s’agrandit d’un hall en 2021

Ce que les demandes pressantes d’une partie de la filière vin n’ont pu obtenir, l’épidémie de coronavirus l’obtient en forçant (...)
Mercredi 07 octobre 2020
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Rémy Martin se met au craft

Avec la nouvelle gamme Tercet progressivement mise en marché, la maison charentaise compte mettre en avant les hommes dont (...)
Mardi 08 septembre 2020
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article payant Ce vigneron arrête la confusion sexuelle face aux vers de la grappe

La confusion sexuelle ne suffit pas à encadrer la troisième génération de tordeuses. Les viticulteurs doivent complémenter (...)
Lundi 07 septembre 2020
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La formatrice Tracey Dobbin obtient le master of wine

La France accueille un nouveau MW avec l’enseignante canadienne, spécialisée dans la formation des professionnels. (...)
Jeudi 03 septembre 2020
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Les sondes Winegrid gardent un œil sur vos vins

Ces sondes placées dans les cuves ou dans le trou de bonde des barriques vous indiquent la température, la densité, ou encore (...)
Mercredi 02 septembre 2020
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Ces capteurs enregistrent vos émotions lors des dégustations de vin

Aux Etats-Unis, les arômes des vins sont évalués grâce à des électrodes placées sur le visage, les doigts et la poitrine (...)
Mardi 11 août 2020
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Les vignerons bio bordelais ne veulent pas de mixité avec les conventionnels

Alors que le négoce de Bordeaux cherche des volumes de vin bio, l’interprofession milite pour sa production soit plus flexible, (...)
Mardi 04 août 2020
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