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#Eric Pastorino

article payant Grand ménage annoncé pour les vins AOC : "peut-être qu'on s’est vu un peu trop beaux et trop jolis"

Entre adaptation et simplification, les vignerons AOP veulent remettre à plat leurs cahiers des charges pour redéfinir les (...)
Samedi 29 novembre 2025
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article payant Fédération de 8 vins AOP, des Baux-de-Provence au Bellet

Côtes de Provence, Coteaux d’Aix-en-Provence, Coteaux Varois en Provence, Bandol, Cassis, Palette, Baux-de-Provence et Bellet (...)
Vendredi 07 mars 2025
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La Provence veut expérimenter en vigne AOC sur le rognage, la hauteur du tronc…

Dans l’attente de nouveaux cépages adaptés au changement climatique, les représentants du vignoble provençal invitent les (...)
Jeudi 23 janvier 2025
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article payant Les plans du Centre du Rosé de Provence enfin dévoilés

En projet depuis 2019, la construction de la future vitrine provençale regroupant le nouveau Centre du Rosé et la Chambre (...)
Lundi 20 janvier 2025
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L'export comme clé d'avenir des vins de Provence

Lors du salon Wine Paris, l'interprofession provençale réaffirme combien l'export est la clé de la tranquillité pour la mise (...)
Jeudi 15 février 2024
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article payant Pas encore de nouveau bâtiment mais un nouveau président pour le Centre du rosé

Jean-Jacques Bréban remplace Bernard Angelras à la tête du Centre de recherche et d’expérimentation sur le vin rosé de Vidauban (...)
Mardi 16 janvier 2024
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Les vins rosés Côtes de Provence limitent leurs volumes face aux marchés en recul

Fin août, le syndicat provençal a voté la baisse de 10 % des plafonds de rendement pour les rosés de l'appellation. Ce levier (...)
Mercredi 06 septembre 2023
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Retour de la pluie…et de la grêle dans le vignoble du Var

Un orage de pluie mêlée à de la grêle a frappé les vignes de Collobrières et Pierrefeu-du-Var ce lundi 1er mai. Les techniciens (...)
Mardi 02 mai 2023
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Sans se "champagniser", créer un modèle des vins de Provence

Le président de l'interprofession des vins de Provence renouvelle sa volonté de voir l'ensemble des opérateurs de Provence (...)
Dimanche 19 mars 2023
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Objectifs atteints pour le premier salon "Vins de Provence expériences"

Les trois appellations de l'interprofession provençale se sont réunies pour la première fois dans un salon dédié au coeur (...)
Mercredi 01 mars 2023
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