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Accueil / Elevage en barriques

#Elevage en barriques

article payant Les vins de presse passés au peigne fin

A l’Université de Bordeaux, les vins de presse sortent de l’ombre avec la thèse de Margot Larose. Décryptage d’un outil décisif (...)
Mardi 23 décembre 2025
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Un tonneau à moins de 700 € ? Les tonneliers rivalisent d’ingéniosité pour l'élevage low-cost des vins

Les fûts, foudres ou cuves bois d'entrée de gamme séduisent largement les vinificateurs et la plupart des tonneliers s’y (...)
Mardi 02 décembre 2025
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article payant Les tonneliers gardent le soupir malgré "une conjoncture particulièrement défavorable"

Élevant les vins mais ne soulevant pas les crises, les tonneaux français voient leurs ventes régresser : -15 % de ventes, (...)
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article payant 690 € HT : la barrique discount qui s’achète en un clic, Twood

Le groupe Oeno lance exclusivement sur internet une nouvelle barrique en chêne français pour permettre l’élevage des vins (...)
Jeudi 18 septembre 2025
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Les tonneliers ayant besoin de jeunes formés à leurs métiers, la région modernise son outil de formation à Cognac, entre (...)
Lundi 08 septembre 2025
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Familier de l’élevage du vin dans au lac Léman, au lac d’Annecy, et au lac du Bourget, le savoyard Pascal Perceval a tenté (...)
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article payant Quatre nouveautés pour un boisé discret qui booste la fraîcheur et le fruité des vins

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Les fûts en inox allient praticité et esthétique

Un vigneron négociant propose un fût en inox. Ses utilisateurs trouvent qu’il préserve la fraîcheur et le fruité tout en (...)
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