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LA E-LETTRE de la filière
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MILLÉSIME 2019
TECHNIQUE
SALONS
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Édito
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Que choisir ? |
Qu’il s’agisse des salons commerciaux ou des certifications environnementales, les années passent et la profusion s’accentue dans la filière du vin français. De nouveaux évènements commerciaux continuent d’apparaître pour animer le début 2020, tandis que l’on voit des domaines et négociants additionner les labels jusqu’à ne plus en avoir de place sur leurs étiquettes.
Face à des coûts conséquents, et des retours sur investissements incertains, la tentation est grande pour certains opérateurs d’attendre que la sélection se fasse naturellement et que ne surnagent plus qu’une poignée de salons et de certifications. Mais alors que ces évènements commerciaux et ces signes distinctifs répondent à des demandes de marchés affirmées et croissantes, l’enjeu est de ne pas laisser passer l’occasion de différencier ses vins. Rester simple observateur comporte le risque de ne devenir
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METEO DES VIGNES
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GENS DU VIN
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Autant le dire
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En réaction à « Moins d’un million d’hectolitres de vin d'Alsace en 2019 », Bourvil demande :
où est la sincérité dans cette filière ? Au printemps on espérait la grêle (et oui !), maintenant, c'est le volume sous le million d'hectolitres qui inquiète, alors qu'il est beaucoup trop tôt pour faire une prédiction. Arrêtons de pleurnicher constamment ! Merci !
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La question de la semaine
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Faisant débat dans la filière agricole, les traités du CETA et du Mercosur...
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