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#Effervescent

Le jury du salon Sitevi 2019 décerne 19 médailles

Au palmarès de l’édition 2019 du concours des innovations du Sitevi dévoilé le 24 septembre figurent 2 médailles d’or, 5 (...)
Mardi 24 septembre 2019
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Prosecco qui rit, Champagne qui pleure

Les ventes de bulles dans la GMS française de ces 12 derniers mois (de juillet 2018 à juin 2019) affichent des performances (...)
Lundi 23 septembre 2019
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Ces AOC européennes qui autorisent les hybrides

Officiellement, la Commission réfléchit à réformer le cahier des charges des AOC pour autoriser les cépages hybrides. Dans (...)
Mardi 17 septembre 2019
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Les Crémants veulent fumer le calumet de la paix

La Fédération nationale des Crémants s’est dite favorable à rouvrir les discussions autour de la construction de l’offre (...)
Lundi 09 septembre 2019
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Même avec -16 %, l’Italie reste le premier pays producteur de vin

Défavorable tout le long de la saison viticole, la météo a fortement amputé le potentiel de production de la filière italienne, (...)
Vendredi 06 septembre 2019
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article payant Les vins d’Espagne créent leur salon à vocation internationale

Remplaçant l’évènement Intervin, le nouveau salon biennal de la filière espagnole compte peser sur un marché toujours plus (...)
Vendredi 02 août 2019
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article payant Après le rosé pamplemousse, le premix de vin bio ?

Du gingembre, de la rose ou encore du sureau… Telles sont quelques saveurs à retrouver dans cette gamme innovante de cocktails (...)
Mercredi 31 juillet 2019
Après le rosé pamplemousse, le premix de vin bio ?

article payant À la recherche de vins nantais effervescents et d'alternatives aux phytos

Les 8 nouveaux projets de R&D validés dans le vignoble ligérien se focalisent sur les adaptations de la filière aux demandes (...)
Jeudi 25 juillet 2019
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Export et national, les vins français se positionnent mal

Aussi bien sur le marché national qu’à l’export, les vins français végètent. Lumière sur les nouveaux chiffres et tendances (...)
Lundi 15 juillet 2019
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L’IGP Méditerranée dopée par les rosés

Vingt ans après sa création, l’indication géographique protégée (IGP) méditerranée flirte avec le succès. Lancée par l’amont, (...)
Mardi 09 juillet 2019
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