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#Contre-étiquette

article payant Les bouteilles de vins plus légères, "une évidence" pour la Grande Distribution

Acheteurs et consommateurs acceptent sans difficultés les bouteilles allégées, comme en témoignent les producteurs qui en (...)
Jeudi 07 mars 2024
Les bouteilles de vins plus légères, 'une évidence' pour la Grande Distribution

article payant Rédaction de fiches techniques, communication... l'IA révolutionne le marketing du vin

Après l’entrée fracassante de l’IA dans la sphère économique, c’est au tour de la viticulture de s’emparer de ce nouvel outil (...)
Jeudi 29 février 2024
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Vin nature, combien de fractures sur les sulfites ?

Vin nature, mais pas totalement mature pour débattre sereinement de la nécessité d’intrants œnologiques réduisant les risques (...)
Dimanche 18 février 2024
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article payant Moins de phytos et plus de transmission pour les vins bio de Foncalieu

La cave coopérative audoise veut mettre en bouteille sa quête d’innovations techniques et ses histoires de transmission humaines (...)
Mercredi 31 janvier 2024
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Paon dans le bec, les bordeaux de Ginestet condamnés à 60 000 €

Dernières condamnations pour des vins de négoce revendiquant l’affiliation avec un château bordelais ? La cour d’appel de (...)
Vendredi 26 janvier 2024
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Bio et HVE ne sont pas irréconciliables, la preuve : on peut être les deux à la fois

[Article initialement paru le 1er février 2023] Alors que l’opposition entre les deux certifications environnementales est (...)
Vendredi 29 décembre 2023
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Quand l'emballage met en relief le vin

Gaufrage sur carton, étiquettes séquentielles, berceau de calage... Au détour des allées du salon Sitevi, des innovations (...)
Vendredi 01 décembre 2023
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article payant Les problèmes sur l’étiquetage des vins ne font que commencer

Les vins européens servant de cobaye à l’étiquetage digital des ingrédients et des informations nutritionnelles, les découvertes (...)
Jeudi 30 novembre 2023
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Une méthode pour s’attaquer à l’étiquetage des ingrédients de ses vins

Semblant encore lointaine, l’obligation d’étiqueter les additifs œnologiques mérite d’être anticipée pour adapter, si besoin, (...)
Mardi 28 novembre 2023
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Du bon "Esprit de Bordeaux" pour les vins de Pessac-Léognan

Changeant son logo et sa signature pour affirmer son ancrage bordelais, "Pessac-Léognan contribue à l’effort de remontée (...)
Vendredi 10 novembre 2023
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