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#Consommation

De plus en plus d’acheteurs cherchent des vins avec moins d’alcool

Sur Prowein, l’offre des vins allégés en alcool s’étoffe, face à une demande du marché qui se fait de plus en plus pressante. (...)
Mardi 19 mars 2019
De plus en plus d’acheteurs cherchent des vins avec moins d’alcool

article payant En Irlande, « taxer les vins ne joue pas sur la quantité de vin consommé, mais sur sa qualité »

Rêve des hygiénistes français, la forte taxation des vins est une réalité irlandaise. La meilleure sommelière du pays fait (...)
Lundi 18 mars 2019
En Irlande, « taxer les vins ne joue pas sur la quantité de vin consommé, mais sur sa qualité »

article payant Le Brexit, une opportunité pour les vins du Commonwealth ?

L’incertitude sur la sortie du Royaume-Uni de l’Union Européenne ne laisse personne de marbre. De l’optimisme appuyé à la (...)
Lundi 18 mars 2019
Le Brexit, une opportunité pour les vins du Commonwealth ?

Hervé Novelli veut une hiérarchisation de l'offre en 2020

Pour faciliter le développement du tourisme vigneron, le Conseil Supérieur de l’Œnotourisme veut encadrer au plus vite son (...)
Mercredi 13 mars 2019
Hervé Novelli veut une hiérarchisation de l'offre en 2020

article payant Les vins durables entre défi de communication et opportunité de génération

La sensibilité de la nouvelle génération de consommateurs à la prévention et aux conséquences du changement climatique incite (...)
Mercredi 13 mars 2019
Les vins durables entre défi de communication et opportunité de génération

article payant Des aides pour diminuer les doses de SO2 dans les vins

La doctorante Adeline Vignault a présenté son travail de thèse à la conférence technique des Vignerons Bio de Nouvelle Aquitaine (...)
Mardi 12 mars 2019
Des aides pour diminuer les doses de SO2 dans les vins

article payant 3 leviers pour adapter le vignoble au changement climatique

Promettant dans son sous-titre des « solutions pour la filière vin », la conférence Climate Change Leadership de Porto ouvre (...)
Lundi 11 mars 2019
3 leviers pour adapter le vignoble au changement climatique

Les champagnes de vignerons se font omnivores

Festival de gastronomie, le festival Omnivore accueille le village Champagne de vignerons. Une première. (...)
Dimanche 10 mars 2019
Les champagnes de vignerons se font omnivores

Miguel Torres lance un (nouvel) appel à la mobilisation contre le changement climatique

Peinant à provoquer une prise de conscience environnementale en Espagne, le patriarche du groupe Torres tente désormais de (...)
Jeudi 07 mars 2019
Miguel Torres lance un (nouvel) appel à la mobilisation contre le changement climatique

article payant Baisse des ventes de fin d’année des cavistes à relativiser

D’après les chiffres d'affaires moyens, les ventes de vins sur l’année 2018 ont moins pâti du climat social français tendu (...)
Mercredi 06 mars 2019
Baisse des ventes de fin d’année des cavistes à relativiser
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