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#Consommateur

article payant La contrefaçon chinoise des vins ne diminue pas, elle se professionnalise

Si la quantité de bouteilles contrefaites en Chine reste inconnue, leur qualité augmente sans nul doute. Imposant de renforcer (...)
Mercredi 23 septembre 2020
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article payant Le profil-produit des vins rouges de Bordeaux passé au crible

Défi d’avenir pour les vignerons et négociants bordelais, le retour au goût du jour de leurs vins rouges est au cœur d’un (...)
Mardi 22 septembre 2020
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Cinq influenceurs pour rajeunir l’image des vins de bordeaux

Pour que des prescripteurs fassent la promotion de son vignoble auprès de leurs réseaux, l'interprofession girondine lance (...)
Samedi 19 septembre 2020
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Les vins AOC repartent (enfin) à la hausse en grande distribution

Retour en infographies sur les dernières tendances commerciales en grandes surfaces, qui donnent le ton des opportunités (...)
Vendredi 18 septembre 2020
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Les vins poivrés s'obtiennent au vignoble

De récents essais montrent que la vinification permet de limiter les notes de poivres. A l’inverse, il est difficile d’augmenter (...)
Jeudi 17 septembre 2020
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article payant Une grille de quantification significative des résidus phytos dans les vins

Alors que les associations antiphytos s’appuient sur des résultats bruts de traces de pesticides pour critiquer le vignoble, (...)
Jeudi 17 septembre 2020
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article payant Pour Christophe Navarre, le coronavirus accélère "la digitalisation du business" des vins

Analysant les principales tendances du monde de demain pour les vins et spiritueux, l’ancien PDG de Moët Hennessy souligne (...)
Mercredi 16 septembre 2020
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Les antiphytos s’attaquent maintenant aux vins labélisés HVE

Dénonçant un manque d’engagements environnementaux, l’association bordelaise Alerte aux Toxiques publie les analyses de traces (...)
Mercredi 16 septembre 2020
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article payant Alliance Alsace ose le BIB

L’union de coopératives Alliance Alsace a présenté son BIB 2P le 10 septembre. Une première dans la région. Un petit pavé (...)
Lundi 14 septembre 2020
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Réflexions sur un label "bas carbone" pour la filière vin

Répondant à une orientation gouvernementale, une nouvelle certification pourrait naître afin de compléter l’étiquetage des (...)
Lundi 14 septembre 2020
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