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#Colombard

Qui n’a pas son vin à 9°.alc, naturellement ou par désalcoolisation ?

Degré ou de force, la gamme des vins à 9°.alc prend forme avec une succession de lancements, de stratégies et de moyens de (...)
Lundi 03 juin 2024
Qui n’a pas son vin à 9°.alc, naturellement ou par désalcoolisation ?

article payant Cognac se prépare au pire pour éviter tout débordement de vins blancs

Alors que les ventes d’eaux-de-vie charentaises connaissent un trou d’air, l’interprofession du Cognac rassure les autres (...)
Jeudi 23 mai 2024
Cognac se prépare au pire pour éviter tout débordement de vins blancs

"Il faut susciter l’intérêt des viticulteurs pour les variétés résistantes"

Entretien avec Komlan Avia, généticien à l’Inrae de Colmar et coordinateur du projet européen GrapeBreed4IPM censé accélérer (...)
Mardi 21 mai 2024
'Il faut susciter l’intérêt des viticulteurs pour les variétés résistantes'

Des feuilles de vignes brulées par les vents salés

Une pincée de dégât de sel sur les feuilles de vigne les plus précoces et exposées du littoral languedocien et charentais (...)
Lundi 08 avril 2024
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"Les vignerons du Languedoc doivent oublier le sauvignon !"

Michel Bataille va planter 23 cépages blancs étrangers entre Narbonne et Béziers pour trouver les plus adaptés au changement (...)
Jeudi 14 mars 2024
'Les vignerons du Languedoc doivent oublier le sauvignon !'

Ambitieuse relance du vin fou d’Henri Maire

Marque emblématique, le vin fou d’Henri Maire est recréé par le groupe Boisset qui mise dans la création d’une catégorie (...)
Mardi 12 mars 2024
Ambitieuse relance du vin fou d’Henri Maire

Bouteille PET pour les vins effervescents de Boisset

Annonçant une première française, le négociant bourguignon a désormais la capacité de décliner ses vins mousseux en bouteille (...)
Dimanche 10 mars 2024
Bouteille PET pour les vins effervescents de Boisset

Même pas besoin de désalcooliser ce vin pour qu’il ne dépasse pas 9 degrés

L’Union de coopératives gersoises Plaimont a stoppé par le froid la fermentation d’un colombard à 9% vol. alc. Ce vin vient (...)
Lundi 04 mars 2024
Même pas besoin de désalcooliser ce vin pour qu’il ne dépasse pas 9 degrés

Jack Ma veut faire carrière dans les vins de Bordeaux

Le plan d’investissement du milliardaire chinois dans son vignoble bordelais touche à sa fin, les premières commercialisations (...)
Dimanche 28 janvier 2024
Jack Ma veut faire carrière dans les vins de Bordeaux

"Sur 10 personnes, 3 passent à l'achat", les vins sans alcool décollent

Domaines et coopératives misent sur le vin sans alcool. Certains profitent du Dry January pour mettre en avant leurs cuvées. (...)
Lundi 01 janvier 2024
'Sur 10 personnes, 3 passent à l'achat', les vins sans alcool décollent
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