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#Cognac

Hennessy frôle les 50 % de commercialisation de cognacs en 2020

Le premier acteur des spiritueux charentais sort renforcé d’une année marquée par la crise sanitaire, ayant plus impacté (...)
Mercredi 28 juillet 2021
Hennessy frôle les 50 % de commercialisation de cognacs en 2020

article payant De tous les agriculteurs, ce sont les vignerons qui vivent le plus mal la crise covid

Mauvaise passe avec la pandémie pour la viticulture française, qui faisait jusque-là figure de privilégiée dans le monde (...)
Lundi 26 juillet 2021
De tous les agriculteurs, ce sont les vignerons qui vivent le plus mal la crise covid

Premiers tests encourageants pour distiller le cognac à la vapeur

La maison Martell se prépare à une troisième campagne expérimentale de distillation pour tester un nouveau mode de chauffe (...)
Lundi 19 juillet 2021
Premiers tests encourageants pour distiller le cognac à la vapeur

4 nouveautés du premier salon vigne et vin 2021

Le numérique s'implante de plus en plus dans le secteur viti-vinicole, avec des innovations techniques et pratiques toujours (...)
Mardi 13 juillet 2021
4 nouveautés du premier salon vigne et vin 2021

Le mildiou va provoquer des pertes de récolte dans les vignes

Depuis le début de la semaine, le mildiou s’extériorise sur les grappes, sous la forme de rot-gris ou de rot brun. Dans certains (...)
Mercredi 07 juillet 2021
Le mildiou va provoquer des pertes de récolte dans les vignes

article payant Mutualisation de R&D entre 5 groupes et l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin

L’organisation intergouvernementale annonce un partenariat avec des entreprises privées pour mettre en commun des orientations (...)
Mardi 06 juillet 2021
Mutualisation de R&D entre 5 groupes et l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin

Le mildiou met la pression dans les vignes

Dans les vignobles septentrionaux, ainsi qu'à Bordeaux et à Cognac, les cumuls d’eau tombés en juin ont favorisé le mildiou (...)
Vendredi 02 juillet 2021
Le mildiou met la pression dans les vignes

article payant Un contrat valorisant +15 % les vins pour développer la filière bio de Cognac

Négoce spécialisé dans l’AB, la Société des Vins et Eaux-de-vie propose une contractualisation de six ans à ses apporteurs (...)
Jeudi 24 juin 2021
Un contrat valorisant +15 % les vins pour développer la filière bio de Cognac

article payant 4 cépages résistants s'ouvrent un raccourci vers le vignoble AOC

Un office européen juge que les quatre variétés résistantes au mildiou et à l’oïdium obtenues par la recherche française (...)
Jeudi 24 juin 2021
4 cépages résistants s'ouvrent un raccourci vers le vignoble AOC

Le premier cognac élevé dans une barrique toastée à la vapeur

Ayant développé un processus inédit de chauffe de ses tonneaux, la maison Larsen lance une eau-de-vie de vin des plus originales, (...)
Jeudi 24 juin 2021
Le premier cognac élevé dans une barrique toastée à la vapeur
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