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Le désir de plantation de Cognac effraie
Entre les perspectives de développement commercial prévues par la filière charentaise et les craintes des autres bassins (...)
Mardi 08 janvier 2019
Des appros 100 % naturels
On trouvait dans les allées du salon bordelais des solutions d'approvisionnement d'origine 100 % naturelle. De la lutte contre (...)
Jeudi 06 décembre 2018
Seguin Moreau fait tourner le bois en barrique sphérique
Souhaitant démoder les œufs de vinification, le tonnelier charentais fait se rencontrer l’innovation de la start-up Galileo, (...)
Jeudi 22 novembre 2018
Sylvain biodynamise la tonnellerie
Se calant sur le calendrier lunaire pour les principales étapes de production des barriques, le tonnelier commercialise la (...)
Mercredi 21 novembre 2018
Un kit pour tester l’effet du bois, et de ses chauffes, sur le vin
Quoi de mieux pour démontrer que le chêne est un exhausteur de goût qu’une expérience d’infusion de vin dans des blocs de (...)
Jeudi 25 octobre 2018
Des barriques Essentielles
Quintessence mise sur les fûts forêts d’origine. Une nouvelle approche pour des vins plus expressifs. (...)
Jeudi 13 septembre 2018
Surtep propose des barriques volcaniques
A l’ère de la préservation de l’environnement, du terroir et du vin, Thomas Moussié, directeur de la tonnellerie Surtep, (...)
Mercredi 11 juillet 2018
La pulvérisation au révélateur nocturne
La pulvérisation nocturne de bouillie fluorescente permet de visualiser la qualité des traitements. Les démonstrations se (...)
Lundi 09 juillet 2018
Brive Tonneliers fête ses 60 ans
Brive Tonneliers a fêté ses 60 ans le 29 juin dernier. L'occasion de présenter son nouveau système de chauffe 3.0. (...)
Mercredi 04 juillet 2018
Brive Tonneliers investit 500 000 € dans une salle de chauffe connectée
Le fabricant de Brive-la-Gaillarde se lance dans la digitalisation de son métier. Il met à disposition de ses clients tous (...)
Jeudi 14 juin 2018
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Loire-Atlantique / Maine-et-Loire / Sarthe ... - CDD TERROIRS DISTILLERS ARTISANAL BRANDS
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