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#Champagne

Un beau potentiel de récolte

Dans beaucoup de régions, le potentiel de récolte s'annonce correct. Mais dans d'autres, il a déjà été amputé par les accidents (...)
Mardi 09 juin 2020
Un beau potentiel de récolte

article payant Ces nouvelles colles clarifient les moûts et les vins de manière naturelle

Inobent Nat (IOC) et Polymust Nature (Laffort) sont autorisés par les cahiers des charges des vins bio en Europe comme aux (...)
Lundi 08 juin 2020
Ces nouvelles colles clarifient les moûts et les vins de manière naturelle

La conjoncture économique profite à l'éclaircissage chimique

Compte tenu de sa faible disponibilité sur le marché et de la technicité que demande l’utilisation de l’éthepon (Sierra), (...)
Vendredi 05 juin 2020
La conjoncture économique profite à l'éclaircissage chimique

Le vignoble français sort d’une semaine orageuse sans trop de séquelles de grêle

L’air est plus respirable après une semaine à haut risque, durant laquelle toutes les régions ont à un moment été concernées (...)
Vendredi 05 juin 2020
Le vignoble français sort d’une semaine orageuse sans trop de séquelles de grêle

L’Institut Œnologique de Champagne se lance dans le bois

Le fournisseur de produits œnologiques étoffe son catalogue avec une gamme de copeaux, blocs, et staves. Pour la présenter (...)
Jeudi 04 juin 2020
L’Institut Œnologique de Champagne se lance dans le bois

article payant Deux produits œnologiques débarrassent les vins de leurs résidus

Pendant que Trap’Metals de l’IOC s’attaque aux métaux lourds, Flowpure de Laffort élimine les résidus de pesticides. (...)
Mercredi 03 juin 2020
Deux produits œnologiques débarrassent les vins de leurs résidus

article payant Pour bénéficier du label Vitipep’s, les pépiniéristes devront désormais se former

Cette année, il leur faut assister à deux journées sur l’ampélographie et les maladies du bois. (...)
Mercredi 03 juin 2020
Pour bénéficier du label Vitipep’s, les pépiniéristes devront désormais se former

Bernard Pineau : "nous sommes dans une période intermédiaire où l’on se sépare de la chimie"

Les maisons Martell, Mumm et Perrier-Jouët vont lancer des parcelles pilotes en 2021 pour définir de nouvelles approches (...)
Mardi 02 juin 2020
Bernard Pineau : 'nous sommes dans une période intermédiaire où l’on se sépare de la chimie'

Distillation de crise de 58 €/hl pour les vins sans IG et 78 €/hl pour les AOP/IGP

Le gouvernement vient de présenter ses mesures sectorielles à la filière vin, qui acte également des avancées sur l’aides (...)
Vendredi 29 mai 2020
Distillation de crise de 58 €/hl pour les vins sans IG et 78 €/hl pour les AOP/IGP

Difficiles négociations sur le rendement 2020

Les négociations sur les rendements 2020 se poursuivent au sein de l’interprofession, avec un durcissement des positions (...)
Vendredi 29 mai 2020
Difficiles négociations sur le rendement 2020
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