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#Champagne

Les sondes Winegrid gardent un œil sur vos vins

Ces sondes placées dans les cuves ou dans le trou de bonde des barriques vous indiquent la température, la densité, ou encore (...)
Mercredi 02 septembre 2020
Les sondes Winegrid gardent un œil sur vos vins

Les champenois font sabrer les touristes

En Champagne, deux maisons ont trouvé le moyen de marquer les esprits de leurs clients. Ils les font sabrer les bouteilles (...)
Dimanche 30 août 2020
Les champenois font sabrer les touristes

Le Syndicat des vignerons de Champagne met la pression au gouvernement

Maxime Toubart monte au créneau pour mobilier le gouvernement français à s’impliquer, au sein de l’Union européenne, sur (...)
Mardi 25 août 2020
Le Syndicat des vignerons de Champagne met la pression au gouvernement

Cette start-up remplace les engrais chimiques par des champignons de terroir

Ces biostimulants devraient être commercialisés en 2022. Les champignons mycorhiziens structurent le sol, nourrissent la (...)
Mardi 25 août 2020
Cette start-up remplace les engrais chimiques par des champignons de terroir

Plus de 50 000 hectares ravagés par les incendies autour des vignobles de Napa et Sonoma

Des dizaines de milliers d’évacuation ont été ordonnées. En pleines vendanges, plusieurs domaines ont aussi dû fermer. Ceux (...)
Jeudi 20 août 2020
Plus de 50 000 hectares ravagés par les incendies autour des vignobles de Napa et Sonoma

Dans toutes les régions, les vendanges démarrent

Après une première vague tout début août sur le pourtour méditerranéen et en Corse, les vendanges sont lancées partout en (...)
Jeudi 20 août 2020
Dans toutes les régions, les vendanges démarrent

La Champagne choisit un rendement ajustable en fonction du marché

Le vin de Champagne a pris une décision historique et inédite concernant les rendements. Après de longs débats, l'interprofession (...)
Mardi 18 août 2020
La Champagne choisit un rendement ajustable en fonction du marché

Cinq conseils pour de fines bulles et une belle mousse

L’aspect visuel d’un effervescent est le facteur le plus déterminant d’une vente. Il dépend essentiellement des protéines (...)
Jeudi 13 août 2020
Cinq conseils pour de fines bulles et une belle mousse

Précocité inédite des vendanges en Champagne

Les vendanges devraient débuter le 17 août dans l’Aube. Du jamais vu en Champagne. L’état sanitaire est actuellement très (...)
Mercredi 12 août 2020
Précocité inédite des vendanges en Champagne

Limiter l'érosion sans se ruiner

La lutte contre l’érosion et le ruissellement ne nécessite pas forcément la mise en œuvre de gros travaux. En Champagne, (...)
Lundi 10 août 2020
Limiter l'érosion sans se ruiner
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