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#Cépage

Les raisins champenois passés sur le grill de l'échaudage

Avec un record de température, le vignoble de Champagne a vécu un épisode climatique particulièrement chaud la semaine dernière. (...)
Mardi 30 juillet 2019
Les raisins champenois passés sur le grill de l'échaudage

Qu'en est-il de l'assimilation minérale en Languedoc ?

(...)
Lundi 29 juillet 2019
Qu'en est-il de l'assimilation minérale en Languedoc ?

Qu'en est-il de l'assimilation minérale en Vallée du Rhône Sud ?

(...)
Lundi 29 juillet 2019
Qu'en est-il de l'assimilation minérale en Vallée du Rhône Sud ?

article payant Une thèse pour concilier cuivre au vignoble et thiols dans les vins

La complexation des arômes d’intérêt par le métal est la cible d’un projet de doctorat à Montpellier, financé par le vin (...)
Mardi 23 juillet 2019
Une thèse pour concilier cuivre au vignoble et thiols dans les vins

Vers une récolte moyenne

Le gel puis la coulure ont affecté le potentiel de récolte dans les vignes du Maine et Loire. A cela s’ajoute le manque d’eau. (...)
Lundi 22 juillet 2019
Vers une récolte moyenne

Surenchère bordelaise pour le titre de vin le plus cher au monde

Mi-ironique mi-critique, un vigneron de Cadillac se plaît à proposer l’une de ses bouteilles à un prix stratosphérique pour (...)
Vendredi 19 juillet 2019
Surenchère bordelaise pour le titre de vin le plus cher au monde

Miren de Lorgeril affirme le Languedoc comme première région de vins rosés

Miren de Lorgeril qui préside le Comité interprofessionnel des vins du Languedoc martèle un message clair : le Languedoc (...)
Lundi 15 juillet 2019
Miren de Lorgeril affirme le Languedoc comme première région de vins rosés

article payant 20 à 25 % de la vendange calcinée par le soleil

L’appellation catalane fait état de vignes carbonisées par la chaleur estivale, et recommande à ses vignerons de faire attention (...)
Lundi 08 juillet 2019
20 à 25 % de la vendange calcinée par le soleil

article payant L’AOC Touraine-Amboise devient mono-cépage

Désormais les rouges de ce vignoble devront être issus uniquement d’un seul cépage. Objectif : s’émanciper de l’AOC Touraine (...)
Jeudi 04 juillet 2019
L’AOC Touraine-Amboise devient mono-cépage

article payant Ce qui change, et ce qui reste immuable, sur le marché québécois

Retour en infographie sur les dynamiques d’érosion de la consommation des vins rouges, qui se fait au profit des vins blancs. (...)
Jeudi 04 juillet 2019
Ce qui change, et ce qui reste immuable, sur le marché québécois
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