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#Bordeaux

Disparition de Steven Spurrier, gentleman du vin derrière le "Jugement du Paris"

Le célèbre caviste, critique et formateur britannique vient de s’éteindre, laissant en héritage une page d’histoire qui fait (...)
Mardi 09 mars 2021
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Les juges laissent mûrir le procès du classement de Saint-Émilion jusqu’aux vendanges

Pour se donner plus de temps, le tribunal de Bordeaux renvoie aux 20-21 septembre l’audience portant sur les accusations (...)
Mardi 09 mars 2021
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article payant Terre de Vins lance son club d’entrepreneurs

Baptisé le Bacchus Business Club, ce nouveau cercle de dîners d’entrepreneurs compte proposer de nouveaux relais d’influence (...)
Mardi 09 mars 2021
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Les vins français sur les starting-blocks du rebond américain

Inespérée, la suspension des surtaxes de 25 % touchant les vins de France ouvre une fenêtre commerciale que les opérateurs (...)
Lundi 08 mars 2021
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article payant Les pigments responsables de la couleur du vin changent aussi son goût

L’Université de Turin et des dégustateurs de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin ont découvert que les anthocyanes (...)
Mercredi 03 mars 2021
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Renverra, renverra pas le procès du classement de Saint-Émilion ?

Un renvoi semble se dessiner pour l’examen judiciaire des accusations de prises illégales d’intérêt portées à l’encontre (...)
Mercredi 03 mars 2021
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Quand le manque de vaccin covid inspire une étiquette de vin

Ayant signé une cuvée éphémère "test-covid" à succès fin 2020, le vigneron bordelais Jean-Christophe Mauro s’approprie une (...)
Mardi 02 mars 2021
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article payant InVivo place sa filiale vin sous la marque ombrelle Cordier

S’appropriant le nom du négoce bordelais racheté en 2015, le groupe coopératif structure ses acquisitions pour mieux monter (...)
Mardi 02 mars 2021
InVivo place sa filiale vin sous la marque ombrelle Cordier

article payant Les cépages de Bourgogne à l’épreuve du changement climatique

Les viticulteurs peuvent commencer par jouer sur le clone ou le porte-greffe pour aider le pinot noir et le chardonnay à (...)
Vendredi 26 février 2021
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Ce cru classé réinvente Sauternes, avec un vin effervescent, un rosé, un rouge…

Se diversifiant dans le cadre de son terroir, le château d’Arche innove pour créer un environnement de marque et valoriser (...)
Vendredi 26 février 2021
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