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#Stock

La crainte de pénurie de sucre explose les coûts de chaptalisation

Le besoin d’enrichissement des moûts met sous tension l’approvisionnement du vignoble pour assurer les montées en degrés (...)
Mardi 28 septembre 2021
La crainte de pénurie de sucre explose les coûts de chaptalisation

article payant Sylvain ramène de la biodiversité dans sa tonnellerie

La tonnellerie bordelaise repense son approche de maturation des merrains sur son parc à bois. Elle y lance un vaste programme (...)
Lundi 27 septembre 2021
Sylvain ramène de la biodiversité dans sa tonnellerie

Hennessy lance les vendanges de Cognac

Les techniciens de la maison de Cognac craignant l’apparition du botrytis, les premières parcelles ont été vendangées ce (...)
Vendredi 24 septembre 2021
Hennessy lance les vendanges de Cognac

Anti-gel, chenilles et pulvé ZNT, nos 3 nouveautés du salon Tech&Bio

De nouvelles chaufferettes, un prototype de chenillard et un choix instantané de pulvé pneumatique ou anti-dérive : l’édition (...)
Jeudi 23 septembre 2021
Anti-gel, chenilles et pulvé ZNT, nos 3 nouveautés du salon Tech&Bio

Le nouveau président d’Intervins Sud-Est veut améliorer la gestion des volumes

Jean-Claude Pellegrin l’annonce clairement : le fil rouge de son nouveau mandat sera la gestion des volumes mis sur le marché, (...)
Jeudi 23 septembre 2021
Le nouveau président d’Intervins Sud-Est veut améliorer la gestion des volumes

La chaîne logistique des vins cède sous la pression du Covid-19

Plus de 18 mois après le début de la pandémie, l’immense réseau de ports, de conteneurs et de sociétés de fret qui transportent (...)
Mardi 21 septembre 2021
La chaîne logistique des vins cède sous la pression du Covid-19

Raj Bhakta, la vedette américaine de l’Armagnac

Ayant racheté il y a deux ans la maison Ryst-Dupeyron spécialisée dans les vieilles eaux-de-vie gasconnes, l’entrepreneur (...)
Lundi 20 septembre 2021
Raj Bhakta, la vedette américaine de l’Armagnac

article payant Les vins en vrac de Bordeaux renouent avec la hausse des volumes, pas des prix

Se montrant confiante dans sa capacité à répondre aux besoins du marché dans un contexte de pénurie, la filière bordelaise (...)
Lundi 20 septembre 2021
Les vins en vrac de Bordeaux renouent avec la hausse des volumes, pas des prix

article payant Les volumes seront au rendez-vous, avec des prix en hausse

Malgré une petite récolte sur l’ensemble du vignoble beaujolais, les volumes de vins primeurs seront au rendez-vous, avec (...)
Vendredi 17 septembre 2021
Les volumes seront au rendez-vous, avec des prix en hausse

Pourquoi le vignoble est à court de caisses en bois, de cartons, de bouteilles en verre…

Les délais de livraison flambent et les prix augmentent pour de nombreuses matières premières pour la filière vin. La crainte (...)
Vendredi 17 septembre 2021
Pourquoi le vignoble est à court de caisses en bois, de cartons, de bouteilles en verre…
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