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Retrouvez tous les articles : Pic-Saint-Loup
Vendredi 22 novembre 2019 - Viticulture par Michèle Trévoux   
Cyriaque Rozier dans sa parcelle d'Assyrtico plantée près du Pic Saint Loup.

Assyrtico et Malvoisie d’Istrie testée au Château La Roque

Pour s’adapter au réchauffement climatique, le Château La Roque introduit deux variétés étrangères dans son encépagement : l’Assyrtico et la Malvoisie d’Istrie, vinifiés pour la première fois cette année. Elles semblent bien s’acclimater. (...)
Jeudi 22 août 2019 - Gens du vin par Michèle Trévoux   
Bernard Nadal fut le président de l'institut technique de la filière vin durant 12 ans.

Décès de Bernard Nadal, ancien président de l’IFV

Bernard Nadal s’est éteint ce mardi 20 août. Très engagé dans les structures professionnelles, il a été à la tête de l’IFV pendant 12 ans. (...)
Vendredi 28 juin 2019 - Marketing par Michèle Trévoux   
Ouvrant le débat, l'épreuve du post-it a permis à chacun d'exprimer sa vision du caractère des vins languedociens.

Une définition de la typicité des vins rouges en direct live

Lors de son Assemblée Générale, l’appellation languedocienne a mené en direct une consultation dans l’assistance pour définir la typicité de son rouge régional. (...)
Lundi 27 mai 2019 - Gens du vin par Marion Sepeau Ivaldi   
Irène Tolleret, députée européenne, intervenant lors du congrès de la Cnaoc en mars 2019.

Une vigneronne élue au parlement européen

Vigneronne en Languedoc, elle sera la seule professionnelle de la filière viticole à siéger au parlement européen pour représenter la France. (...)
Mardi 30 avril 2019 - Gestion Foncier par Michèle Trévoux   
Ludovic Adventin, fondateur de Terra Hominis et Dominique Granier, président de la Safer Occitanie.

Terra Hominis, main dans la main avec la Safer Occitanie

Terra Hominis, spécialiste dans le crowfunding pour le foncier viticole, reçoit l’appui de la Safer Occitanie. Les deux structures vont travailler main dans la main pour favoriser l’installation de jeunes vignerons (...)
Jeudi 13 décembre 2018 - Politique par Michèle Trévoux   
Le Pic Saint-Loup emblème de l'appellation éponyme. Le cahier des charges de l'AOP est en grande majorité confirmée par le conseil des sages.

Le Conseil d'Etat valide l'AOP Pic Saint-Loup à un détail près

Le Conseil d’Etat rejette la plupart des objections soulevées par un collectif de vignerons qui contestait le nouveau cahier des charges de l’appellation Pic Saint-Loup. Seule l’aire de proximité immédiate, instaurée pour l’élevage des vins, est annulée. (...)
Lundi 16 juillet 2018 - Viticulture par Alexandre Abellan   
Les 670 hectares du bassin de Fenouillet comportent 120 ha de vignes, en appellations Pic Saint Loup et Coteaux du Languedoc.

A Vacquières, la baisse des herbicides se mesure sur la qualité de l'eau

Révisant toutes leurs habitudes d’entretien du sol, des vignerons du Pic Saint Loup démontrent qu’il est techniquement possible de réduire durablement l’impact environnemental de la viticulture. (...)
Lundi 28 mai 2018 - Entreprises par Sharon Nagel   
Sébastien Durand de Swing it et Mireille Rambier du Domaine Haut-Lirou présentent la première cuvée en rouge vinifiée en musique

Diva bouteille, ou les effets sidérants de la musique sur le vin

En Pic Saint Loup, le Domaine Haut-Lirou a réalisé une expérience inédite en vinifiant des vins rouges en musique, et les résultats ont laissé œnologues et journalistes pantois. (...)
Lundi 21 mai 2018 - Oenotourisme par Sharon Nagel   
Le nouveau complexe s'insère parfaitement dans le paysage

Un projet oenotouristique discret avec de grandes ambitions

Vous êtes peut-être passé devant le Mas de l’Oncle sans le savoir – c’est le but. Ce domaine d’une quinzaine d’hectares en Pic Saint Loup, au nord de Montpellier, se veut être tout sauf tape à l’œil, malgré la renommée de son architecte. (...)
Mardi 27 février 2018 - Politique par Michèle Trévoux   
Un an à peine après avoir obtenu l'AOP, l'appellation Pic Saint Loup attend le jugement du Conseil d'Etat. Son décret est en effet contesté par un groupe de vigneron.

Le décret contesté devant le Conseil d’État

Le nouveau décret de l’appellation languedocienne est contesté par un collectif de vignerons. Un recours a été déposé devant la plus haute juridiction administrative. (...)
Lundi 26 février 2018 - Marketing par Marion Sepeau Ivaldi   

Variation de l’étiquette autour de la quête d’authenticité

Chacun tente de répondre à la quête d’authenticité des consommateurs. Exemple en trois actes avec des nouveautés révélées sur Vinisud. (...)
Lundi 15 mai 2017 - Conjoncture par Marion Sepeau Ivaldi   
7 cavistes parisiens sur 10 référencent Pic Saint Loup pour un prix moyen de 17,40 euros le col.

Elle fait désormais partie des World Class Wine

Trois mois après la publication du décret l’inscrivant dans les fonts baptismaux des AOP françaises, cette appellation fait le point sur ces résultats économiques. Ils valident son positionnement haut de gamme. (...)
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