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#Consommateur

Monbazillac a plus d'avenir que Bergerac

Reprenant le château de Malfourat en Dordogne, Kevin Jarzaguet, 27 ans, regorge de projets et mise sur l’AOC Monbazillac (...)
Lundi 28 janvier 2019
Monbazillac a plus d'avenir que Bergerac

« Face à la vague du discount, le vin bio doit innover »

Agent spécialiste des vins bio en Allemagne, Philippe Carnoy suit depuis trente ans les métamorphoses d’un marché germanique, (...)
Lundi 28 janvier 2019
« Face à la vague du discount, le vin bio doit innover »

article payant Les vins bio ne sont pas des produits bio comme les autres

Lors d'un débat organisé sur le sujet des vins bio par la société Diam, les intervenants ont mis en exergue les spécificités (...)
Lundi 28 janvier 2019
Les vins bio ne sont pas des produits bio comme les autres

Ce documentaire veut réhabiliter les hybrides interdits, dans la filière vin et sa réglementation

Cépages maudits en France, les 6 variétés interdites ont connu un autre destin dans le monde nous apprend un film qui compte (...)
Dimanche 27 janvier 2019
Ce documentaire veut réhabiliter les hybrides interdits, dans la filière vin et sa réglementation

Intelligence artificielle et sommelier mis ex aequo

Un tournoi inédit a opposé deux experts internationaux, la sommelière Paz Levinson et le critique Antoine Gerbelle, à Matcha, (...)
Vendredi 25 janvier 2019
Intelligence artificielle et sommelier mis ex aequo

article payant Comment réconcilier la réalité du marché et les besoins pressants du secteur ?

Comme chaque année à pareille époque, le secteur vitivinicole sud-africain se réunit pour faire un bilan de l’année écoulée, (...)
Vendredi 25 janvier 2019
Comment réconcilier la réalité du marché et les besoins pressants du secteur ?

article payant Click wine, un nouveau projet d'application

Le concours « Agreen start-up » a récompensé un projet dans le secteur du vin, « Click wine », proposé par deux étudiantes (...)
Jeudi 24 janvier 2019
Click wine, un nouveau projet d'application

Un blockhaus allemand transformé en chai urbain

Après New York ou Hong Kong, Bordeaux est gagné par la mode de la vinification urbaine : un blockhaus de béton construit (...)
Mercredi 23 janvier 2019
Un blockhaus allemand transformé en chai urbain

« Les négociants et distributeurs en cherchent »

Vitisphere TV a rencontré Laurent Brault, chargé de mission développement des entreprises pour la Confédération Nationale (...)
Vendredi 18 janvier 2019
« Les négociants et distributeurs en cherchent »

article payant L'AOC Languedoc engage une réflexion sur le changement climatique

Réuni le 14 et 15 janvier en séminaire, le conseil d'administration de l'AOC Languedoc et des viticulteurs se sont penchés (...)
Jeudi 17 janvier 2019
L'AOC Languedoc engage une réflexion sur le changement climatique
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