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Accueil / Cave coopérative

#Cave coopérative

Avec 25 hl/ha, les vins de Chablis en mode pénurie

Le vignoble de l’Yonne s’inscrit dans une tendance mondiale de manque de vins blancs secs, avec un doublement des cours posant (...)
Vendredi 29 octobre 2021
Avec 25 hl/ha, les vins de Chablis en mode pénurie

article payant Les champagnes Nicolas Feuillatte et Castelnau signent la fusion

Réunissant 10 % du vignoble champenois, la fusion devrait être actée le 15 décembre 2021, avec la présentation d’un nouveau (...)
Mercredi 27 octobre 2021
Les champagnes Nicolas Feuillatte et Castelnau signent la fusion

Pera Pellenc veut filtrer tous les moûts et vins

Le constructeur dévoile deux systèmes de filtration tangentielle aussi bien adaptés aux caves particulières que coopératives. (...)
Mardi 26 octobre 2021
Pera Pellenc veut filtrer tous les moûts et vins

Les vins AOC du Languedoc se dote d’une directrice générale

Après avoir quitté le vracqueur Anagram (ex-Raphaël Michel), l’œnologue prend la direction des 38 appellations et dénominations (...)
Jeudi 21 octobre 2021
Les vins AOC du Languedoc se dote d’une directrice générale

Les étudiants mis au défi d'avenir de la filière vin par Vinventions

Mis en place il y a quatre ans par le spécialiste des bouchages, le concours Tomorrow Wine récompense des étudiants en commerce (...)
Mardi 19 octobre 2021
Les étudiants mis au défi d'avenir de la filière vin par Vinventions

article payant La campagne des vins en vrac sur le point de démarrer

Après une période d’attentisme, le marché ne devrait pas tarder à démarrer pour la filière languedocienne. Les premières (...)
Vendredi 15 octobre 2021
La campagne des vins en vrac sur le point de démarrer

Au moins 10 tonnes de raisins sabotés au pétrole dans l’Hérault

Le vigneron languedocien Olivier Delonca a dû jeter la production d’une parcelle à cause de bouteilles de fioul disposées (...)
Mardi 05 octobre 2021
Au moins 10 tonnes de raisins sabotés au pétrole dans l’Hérault

article payant Les Côtes-de-Gascogne face à la pénurie de vins blancs

Si les rendements de colombard réservent de bonnes surprises, les pluies qui ont gonflé les baies causent également un risque (...)
Vendredi 01 octobre 2021
Les Côtes-de-Gascogne face à la pénurie de vins blancs

Vers une augmentation de la réserve Individuelle à 10 000 kg/ha en Champagne ?

Touchée par la petite récolte 2021, qui devrait afficher un rendement compris entre 5 000 et 7 000 kg/ha, la Champagne réfléchit (...)
Mercredi 22 septembre 2021
Vers une augmentation de la réserve Individuelle à 10 000 kg/ha en Champagne ?

Sans certification environnementale, "les vins conventionnels ont du mal à accéder au marché"

Intermarché convertit progressivement sa Marque De Distributeur aux vins certifiés bio, Haute Valeur Environnementale... (...)
Mardi 21 septembre 2021
Sans certification environnementale, 'les vins conventionnels ont du mal à accéder au marché'
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