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#Vendange

Mesure d’urgence pour maintenir les exploitations familiales

La Cnaoc et le SGV de Champagne demandent une forte exonération des droits de mutation à titre gratuit pour les biens dont (...)
Mercredi 18 septembre 2019
Mesure d’urgence pour maintenir les exploitations familiales

article payant Les maturités sont à surveiller pour les bordeaux sans sulfites ajoutés

Pas de surmaturité pour la très prisée réduction des SO2 et les profils organoleptiques frais et fruités conseille le syndicat (...)
Mardi 17 septembre 2019
Les maturités sont à surveiller pour les bordeaux sans sulfites ajoutés

Le rendement 2019 dans le flou

Le comité national de l’Inao renvoie le débat sur le rendement à la profession alsacienne. Elle a jusqu’à début novembre (...)
Mardi 17 septembre 2019
Le rendement 2019 dans le flou

article payant Sur le plateau d’accumulation de sucre se détermine le profil des vins

Des recherches menées en Australie laissent penser que la maturité aromatique se déroule de façon programmée indépendamment (...)
Lundi 16 septembre 2019
Sur le plateau d’accumulation de sucre se détermine le profil des vins

Quatre clés pour vinifier en Languedoc cette année

Devant l’hétérogénéité de la vendange, les itinéraires de vinification sont à adapter aux caractéristiques propres de chaque (...)
Vendredi 13 septembre 2019
Quatre clés pour vinifier en Languedoc cette année

Prenez garde au goût de fumée pour vos vinifications

Les incendies qui ont ponctué l’été pourraient causer des déviations aromatiques inattendues. Les vignerons languedociens (...)
Vendredi 13 septembre 2019
Prenez garde au goût de fumée pour vos vinifications

Les vignerons s'attendent à de faibles rendements en blancs

Le coup d’envoi des vendanges est donné depuis une semaine dans la Vallée du Rhône pour la plupart des cépages blancs. Dans (...)
Jeudi 12 septembre 2019
Les vignerons s'attendent à de faibles rendements en blancs

article payant La reconquête de Bordeaux par ses vins

En relançant un évènement festif de rentrée, le vignoble bordelais s’invite au centre de la capitale girondine pour en cibler (...)
Mardi 10 septembre 2019
La reconquête de Bordeaux par ses vins

Baisse annoncée de 10 % des rendements

Epargné par le stress hydrique, le vignoble du sud-ouest a pâti de la météo printanière. Les raisins de chardonnay et de (...)
Mardi 10 septembre 2019
Baisse annoncée de 10 % des rendements

Le gel pèse sur la vendange nantaise

Le vignoble ligérien enregistre le contre-coup du gel de printemps, mais compte mobiliser les Volumes Complémentaires Individuels (...)
Lundi 09 septembre 2019
Le gel pèse sur la vendange nantaise
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