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La production de vins désalcoolisés est à surveiller comme le lait sur le feu

Dujardin-Salleron met en garde contre les quantités de sucre ajoutées dans le vin désalcoolisé. L'entreprise alerte également (...)
Mardi 23 janvier 2024
La production de vins désalcoolisés est à surveiller comme le lait sur le feu

article payant 37 % des vignerons bio produisent des vins sans sulfite

Le vin sans sulfite ajouté semble être un complément de gamme incontournable pour les vins bio, avec des itinéraires œnologiques (...)
Mardi 23 janvier 2024
37 % des vignerons bio produisent des vins sans sulfite

Assumez l’ivresse de la consommation de vin avec modération et Alicia Dorey

Petit manuel de défense de la consommation modérée de vin, face aux excès de l’abstinence comme de l’intempérance, "À nos (...)
Dimanche 21 janvier 2024
Assumez l’ivresse de la consommation de vin avec modération et Alicia Dorey

Toutes les nouveautés vues au Sival 2024

Le rassemblement angevin dédié à « l’avenir des productions végétales », qui s’est tenu du 16 au 18 janvier au Parc des expositions, (...)
Vendredi 19 janvier 2024
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Tags de menaces explosives contre un négoce de vins en Languedoc

Dans l'Hérault, le négoce Oenoterra a vu la façade de ses bureaux dégradée par des graffitis. L'entreprise explique son incompréhension (...)
Jeudi 18 janvier 2024
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article payant Pas de Dry January mais un mois du (vin) blanc pour ce caviste

L’appel à l’abstinence de toute consommation de boissons alcoolisées ne trouve pas d’écho auprès de Patrick Jourdain, qui (...)
Jeudi 18 janvier 2024
Pas de Dry January mais un mois du (vin) blanc pour ce caviste

"Le décret sur l’agrivoltaïsme ne doit pas freiner les petits projets vitivoltaïques"

S’ils ont toute leur place dans le projet de décret sur l’agrivoltaïsme, les projets viticoles risqueraient d’être ralentis (...)
Mercredi 17 janvier 2024
'Le décret sur l’agrivoltaïsme ne doit pas freiner les petits projets vitivoltaïques'

article payant 7 vignobles de Bourgogne font avancer la recherche contre les dégâts de gel printanier

Un consortium de chercheurs universitaires et de domaines bourguignons s'unit autour du projet "PhysioVigne" pour travailler (...)
Mercredi 17 janvier 2024
7 vignobles de Bourgogne font avancer la recherche contre les dégâts de gel printanier

article payant Oenomacrowine pro : toutes les dernières découvertes en oenologie

Début décembre, les chercheurs de l’ISVV de Bordeaux ont fait le point sur les découvertes récentes faites dans leurs laboratoires (...)
Mardi 16 janvier 2024
Oenomacrowine pro : toutes les dernières découvertes en oenologie

Servaas Blockel, le vigneron qui ne fait VRAIMENT rien comme tout le monde

Au Nord-Est de Lille, côté belge, le néo-vigneron flamand Servaas Blockeel (domaine Lijsternet), a choisi un modèle d’installation (...)
Mardi 16 janvier 2024
Servaas Blockel, le vigneron qui ne fait VRAIMENT rien comme tout le monde
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Maine-et-Loire - CDI Les Grands Chais de France
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