FR
EN
Météo
Newsletters
Magazine
Se connecter
Je m'abonne pour 1€
Viticulture
Oenologie
Commerce/Gestion
Politique
Gens du vin
SERVICES
Newsletters
Météo
Vidéos/Podcasts
Emploi
Formations
Index des produits œnologiques
Fiches techniques
Viniconnect
Intervignes
Agenda
Communication
Rechercher
JE M'ABONNE POUR 1€
Viticulture
Oenologie
Commerce/Gestion
Politique
Gens du vin
Services
<- Services
Newsletters
Magazine
Météo
Vidéos
Emploi
Formations
Index des produits œnologiques
Fiches techniques
Viniconnect
Intervignes
Agenda
Communication
Accueil
/ souche de levure
#souche de levure
Les traitements au cuivre ont un impact limité sur la flore microbienne des raisins
Lors de la 16e Journée scientifique vigne & vin de l’Institut agro Montpellier, des chercheurs ont confirmé l’intérêt de (...)
Mercredi 09 juillet 2025
"C'est bluffant", les levures sélectionnées pour élaborer des vins rouges frais et fruités dépassent les espérances de leurs utilisateurs
Les premiers utilisateurs des nouvelles levures sélectionnées pour produire des rouges frais et fruités constatent que l’objectif (...)
Lundi 30 juin 2025
Quatre clés pour accumuler peu d’éthanal pendant la fermentation du vin
Il est possible de limiter les arômes éventés en choisissant bien sa levure, en sulfitant raisonnablement, en limitant les (...)
Jeudi 30 mai 2024
Pas de saupoudrage direct des levures pour Lallemand
Lallemand affirme que la réhydratation des levures reste la meilleure manière d'obtenir des fermentations rapides et des (...)
Lundi 25 juillet 2022
Les thiols en force pour les fermentations des vins blancs et rosés
Trois nouvelles levures s’ajoutent à la longue liste des levures révélatrices de thiols. Leur particularité ? Elle révèle (...)
Mercredi 24 juin 2020
Davantage de bulles pour les vins effervescents aux prochaines vendanges
Deux nouvelles levures sont commercialisées pour la production de vins effervescents, mousseux et Champagne. Une dédiée à (...)
Mercredi 24 juin 2020
Le fruité tourne rond
Cinq levures vont réaliser leurs premières fermentations cette année pour obtenir des rouges fruités et ronds. Acidifiante (...)
Mercredi 24 juin 2020
Un cocktail gagnant contre Brettanomyces
Le célèbre mélange soude et peroxyde, très utilisé en cave pour détartrer et dérougir les cuves, s'avère être un bon désinfectant. (...)
Mardi 03 septembre 2019
14 nouvelles levures à découvrir en 2018
Les vendanges approchent ! Le point sur toutes les nouveautés levure qui débarquent sur le marché cette année ! (...)
Mercredi 04 juillet 2018
Fortifiez vos levains
Ajouter un peu de vin à un pied de cuve est un excellent moyen de favoriser l’implantation de Saccharomyces cerevisiae, et (...)
Mercredi 24 août 2016
1
Caviste (H/F)
Gironde - CDD Château de La Rivière
Tractoriste Polyvalent Expérimenté (H/F)
Vaucluse - CDI PUISSANCE CAP
Vigneron tractoriste expérimenté (H/F)
Var - CDI PUISSANCE CAP
Technico-Commercial Agrofournitures Vignes (H/F)
Charente - CDI VECTEUR HUMAIN
Stage : Assistant commercial export vin (H/F)
Côte-d'Or - Stage GVB WINE
Consulter plus d'offres
VINICONNECT
QUALIAA CONSEIL
CONSEILS & RECRUTEMENT
Conseil Qualité pour les entreprises Agroalimentaires...
Socma
MATÉRIEL & PRODUITS
Conception, fabrication et vente de matériel vinicole et industriel. Simplicité, efficacité, nettoyabilité, économie sont les principaux caractères...
Groupe ALAIN CHALAGUIER
SERVICES & FORMATIONS
Imprimeur créateur, la Société Chalaguier saura vous guider dans la conception, la réalisation, l'impression de vos étiquettes de vins....
Tout voir
INTERVIGNES
Propriété MIXTE (viticole et kiwi) - SAINT EMILION.
Vigne et bâtiment
VIGNES...
A vendre: exploitation AOC SAINT ESTEPHE.
Vigne et bâtiment
VIGNES...
Propriété viticole de 60 ha proche de Béziers.
Domaine et Château
Emplacement privilégié entre Mer et Hauts Cantons...
Consulter plus d'annonces
Abonnements
Espace abonnés
Offres d'abonnement
Liseuse du magazine
Publicité
Nous contacter
NGPA Solutions
La Factory
Hyltel
GFA Events
Evénements
Innov-agri
Dionysud
Newsletters
Inscription/gestion
Services
Annonces matériels d'occasion
Archives par année
Emplois
Formations
Les dossiers partenaires
Mon compte
Vidéos / Podcasts
Les sites du groupe
Agriflix
AgroDistribution
Datagri
Décisions Machinisme & Réseaux
Editions France Agricole
L'Eleveur laitier
La France Agricole
Jobagri
Le Lien Horticole
Matériel Agricole
Matériel et Paysage
Moteurs et Réseaux
NGPA
Terre-Net
Terre-Net Occasions
La Toque
Tracteur Rétro
La Vigne
Vitijob
Web-agri
Wine4Trade
CGV
CGU
Charte de modération
FAQ / Aide
Nos recrutements
Gestion des cookies
Mentions légales
Politique Données Personnelles
Gestion des consentements
Facebook
LinkedIn
Twitter
Instagram
Youtube
Dailymotion
Un site du groupe
© Vitisphere 2025 -- Tout droit réservé