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#Sommelier

Des salons en immersion pour les vins rosés de Provence

L'interprofession teste un nouveau concept de salons pour les professionnels. Articulée autour d’une immersion dans le vignoble, (...)
Mercredi 23 juin 2021
Des salons en immersion pour les vins rosés de Provence

La France accueille le concours du meilleur sommelier du monde 2023

Le titre le plus prestigieux, et convoité, de la sommellerie internationale sera attribué à Paris en février 2023, soit 34 (...)
Lundi 21 juin 2021
La France accueille le concours du meilleur sommelier du monde 2023

La Tour d’Argent se fait caviste en ligne pour écouler les vins laissés en carafe

Le restaurant étoilé parisien va proposer 200 références de vins à maturité pour écouler les stocks issus de la fermeture (...)
Vendredi 18 juin 2021
La Tour d’Argent se fait caviste en ligne pour écouler les vins laissés en carafe

Digitale, "cette formule de salon a donné envie d’Alsace"

Du 7 au 9 juin, Xavier Baril, du domaine Fernand Engel à Rorschwihr, a participé, comme 99 autres de ses collègues, à la (...)
Vendredi 11 juin 2021
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article payant Une cave à vin toujours à jour

Avec ses clayettes connectées en temps réel, la nouvelle cave La Sommelière permet un inventaire à jour des 185 flacons qu’elle (...)
Jeudi 27 mai 2021
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Mathieu Ailloud et Marie Wodecki sacrés meilleurs élèves sommeliers de France 2021

Ayant adopté un déroulé exceptionnel face aux enjeux sanitaires actuels, la compétition est remportée pour la première fois (...)
Mardi 25 mai 2021
Mathieu Ailloud et Marie Wodecki sacrés meilleurs élèves sommeliers de France 2021

article payant Les gagnants du premier "hackathon" du vignoble champenois sont...

À distance, la première édition du "Challenge Empowering Champagne" vient de récompenser ses lauréats. Pendant 3 jours, ce (...)
Vendredi 21 mai 2021
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"Le rosé piscine est sorti de la notion d’effet de mode"

Déjouant les critiques et pronostics avec 1,9 million d’équivalent bouteilles, la marque de l’union coopérative du Sud-Ouest (...)
Vendredi 21 mai 2021
'Le rosé piscine est sorti de la notion d’effet de mode'

Les vins de Bourgogne organisent des dégustations pédagogiques en ligne

L’interprofession bourguignonne propose trois ateliers numériques pour explorer en théorie et en pratique les terroirs de (...)
Dimanche 09 mai 2021
Les vins de Bourgogne organisent des dégustations pédagogiques en ligne

Les vins de Bourgogne reportent leur salon parisien

L’évènement Grand Bourgogne Hôtel n’aura pas lieu en mai 2021, mais est d’ores et déjà prévu pour 2022 annonce l’interprofession. (...)
Mercredi 07 avril 2021
Les vins de Bourgogne reportent leur salon parisien
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