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article payant Le vin vendu gagnant du Mercosur

Réenclenchées, les négociations entre l’Union Européenne et le Mercosur alimentent la grogne agricole en général mais seraient (...)
Mercredi 13 novembre 2024
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article payant Un suivi de la fermentation du vin sans prise de tête grâce au densimètre portatif DMA 35 d'Anton Paar

Vite fait, et bien fait : le Château Gloria, dans le Médoc, suit ses fermentations en effectuant ses relevés de densité en (...)
Lundi 07 octobre 2024
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Le bilan des derniers orages de grêle dans le Sud du Bergeracois font état de pertes de récolte déjà conséquentes, qui pourraient (...)
Jeudi 18 juillet 2024
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De la complexité aromatique du vin à l'humilité de la dégustation, vous en reprendrez bien un DUAD ?

Le DUAD dans la prise de conscience avec le brillant retour aux bases moléculaires de la dégustation de vin par le docteur (...)
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Le tonneau de grand cru classé adjugé 248 fois le prix de celui de Bordeaux rouge

Plus fort qu’une médaille, le classement en 1855 permet actuellement à 225 litres de vin rouge de se vendre 248 fois plus (...)
Mardi 25 juin 2024
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De la déconsommation à la dévalorisation des vignes : deux salles, deux ambiances pour les ventes viticoles en France, selon (...)
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C’est le coup de feu pour les primeurs 2023 avec la sortie du premier des premiers grands crus classés en 1855 à un prix (...)
Jeudi 02 mai 2024
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article payant -40 %, Léoville Las Cases donne le ton des primeurs 2023

Comme attendu, les étiquettes se bousculent pour un lancement rapide de la campagne des primeurs à Bordeaux en affichant (...)
Mardi 30 avril 2024
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Les grands crus classés à l'épreuve du changement climatique

Véritables locomotives techniques, les grands crus actionnent les leviers de l’encépagement aux couverts végétaux pour être (...)
Lundi 22 avril 2024
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