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#Rosés

article payant Les vins IGP "en phase de maturation" pour "encadrer leur production"

Etant globalement préservés dans leurs commercialisations, les vins de pays réfléchissent aux modalités de contrôles permettant (...)
Jeudi 29 octobre 2020
Les vins IGP 'en phase de maturation' pour 'encadrer leur production'

Retour d'une vendange généreuse dans l’Hérault

Le vignoble a vinifié un peu plus de 5 millions d’hectolitres, en privilégiant une nouvelle fois les vins rosés. La situation (...)
Mercredi 28 octobre 2020
Retour d'une vendange généreuse dans l’Hérault

article payant La levure non-saccharomyces Octave acidifie le vin sans le déséquilibrer

La nouvelle levure de CHR Hansen vient de faire ses preuves à Bordeaux. En produisant de l’acide lactique à partir des sucres (...)
Mardi 27 octobre 2020
La levure non-saccharomyces Octave acidifie le vin sans le déséquilibrer

10 000 bouteilles de faux château Haut-Brion saisies en Chine

Plus de 10 000 bouteilles de faux Château Haut-Brion ont été découvertes par les autorités de la ville de Xiamen, dans le (...)
Mardi 27 octobre 2020
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article payant Des levures dans les capsules à vis pour protéger les vins de l’oxydation

Pour préserver la fraîcheur des blancs et rosés, la société Biocork place des levures sèches inactivées dans leurs capsules (...)
Lundi 26 octobre 2020
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article payant Seuls les vins IGP à mention de cépages augmentent leurs ventes en vrac

Les vins d’appellation et sans indication géographique affichent globalement de nets replis sur l’année écoulée, seuls les (...)
Lundi 26 octobre 2020
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article payant Les cépages résistants sous les feux de la rampe

Un public nombreux a répondu à l’invitation de la Chambre d’Agriculture de l’Hérault pour une matinée de présentation sur (...)
Vendredi 23 octobre 2020
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Trois marchés d'export et d’avenir pour les vins français

Dévoilant son livre blanc « où exporter en 2021 », l’agence Business France liste les opportunités commerciales à prospecter (...)
Vendredi 23 octobre 2020
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L’IGP Oc assouplit les conditions d'accès au label

Le syndicat des vins de pays d’Oc instaure des quotas par couleur pour la certification en IGP pays d’Oc. Les producteurs (...)
Jeudi 22 octobre 2020
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+8,8 % pour la Foire aux vins 2020 de Système U

Le point sur le bon bilan des ventes d’automne avec Jean-Luc Houdayer, le nouveau chef de file de la catégorie vins de Système (...)
Jeudi 22 octobre 2020
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