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#Rosés

Chaise vide de la viticulture face aux baisses de prix du négoce

Reportée, l’assemblée générale de l’interprofession des vins ligériens n’a pu statuer faute de participation de la production, (...)
Mardi 01 septembre 2020
Chaise vide de la viticulture face aux baisses de prix du négoce

Les promesses du cépage Rosé du Var

À Hyères, le Domaine Bouisse-Matteri est le seul vignoble de Provence à élaborer un rosé monocépage issu du Rosé du Var. (...)
Mercredi 26 août 2020
Les promesses du cépage Rosé du Var

Vers des vinifications assez faciles

Les moûts sont bien équilibrés. Les hauts rendements en jus vont demander une bonne gestion des extractions. Des saignées (...)
Lundi 24 août 2020
Vers des vinifications assez faciles

Dans toutes les régions, les vendanges démarrent

Après une première vague tout début août sur le pourtour méditerranéen et en Corse, les vendanges sont lancées partout en (...)
Jeudi 20 août 2020
Dans toutes les régions, les vendanges démarrent

article payant Les vins IGP Terres du Midi gagnent du terrain

Pour cette deuxième campagne depuis son lancement, l’IGP Terres du Midi poursuit sa croissance. Récolte et volume de vente (...)
Mercredi 19 août 2020
Les vins IGP Terres du Midi gagnent du terrain

Les coopératives voudraient un démarrage de la campagne sur des prix stables

En Occitanie, la coopération a débuté ses réunions vendange. Pour les Vignerons Coopérateurs, la récolte, le profil des vins (...)
Mercredi 19 août 2020
Les coopératives voudraient un démarrage de la campagne sur des prix stables

Les vins IGP du Languedoc ont bien résisté à la crise

Malgré la crise du Covid, la campagne a été active pour les IGP du Languedoc. Les contrats et sorties de chai sont très proches (...)
Mardi 18 août 2020
Les vins IGP du Languedoc ont bien résisté à la crise

article payant La Loire limite les dégâts à l'export

Sur les marchés extérieurs, les vins ligériens ont résisté à la crise sanitaire, en stabilisant leurs volumes à fin mai. (...)
Lundi 17 août 2020
La Loire limite les dégâts à l'export

article payant Les AOP du Languedoc-Roussillon à la peine

La campagne a été rude pour les AOP du Languedoc-Roussillon. Sur le marché vrac, les contractualisations sont en net recul, (...)
Vendredi 14 août 2020
Les AOP du Languedoc-Roussillon à la peine

Cinq conseils pour de fines bulles et une belle mousse

L’aspect visuel d’un effervescent est le facteur le plus déterminant d’une vente. Il dépend essentiellement des protéines (...)
Jeudi 13 août 2020
Cinq conseils pour de fines bulles et une belle mousse
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