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#Rendement

Les baisses de rendements 2021 votées en Alsace

L’assemblée générale de l’Association des Viticulteurs d’Alsace approuve, à une très large majorité, le compromis sur la (...)
Jeudi 08 juillet 2021
Les baisses de rendements 2021 votées en Alsace

Les caves coopératives face aux chantiers des assurances récolte et vinification

Alors que le vignoble panse les plaies des gelées et des grêlons, le dernier congrès de la section vin de la Coopération (...)
Vendredi 02 juillet 2021
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Vers un rendement 2021 par cépage en Alsace

Les familles professionnelles du vignoble se sont entendues sur le principe d’un rendement par cépage pour 2021. Ce compromis (...)
Jeudi 01 juillet 2021
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Gérard Bertrand dévoile une cave "sanctuaire" pour son vin rosé premium

Pour vinifier sa cuvée le Clos du Temple, Gérard Bertrand a fait construire à Carbières une cave aux allures de sanctuaire, (...)
Mercredi 30 juin 2021
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article payant Le pari réussi du vin de cépage pour dynamiser les ventes de Bordeaux

Jusque-là spécialisé dans le vrac, le château Chauvet Dalla Longa se lance dans la vente directe en bouteille pour améliorer (...)
Mercredi 30 juin 2021
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Bruno Kessler flèche les "raisins sans destination" vers les vins de France

Grand entretien avec le négociant, qui reprend la présidence l’Association Nationale Interprofessionnelle en charge de Vin (...)
Mardi 29 juin 2021
Bruno Kessler flèche les 'raisins sans destination' vers les vins de France

Le Chablis perd son patriarche, Jean Durup

À la tête d’un domaine familial de 200 hectares, le président historique de la Fédération des Vignerons de Chablis s’en est (...)
Mardi 29 juin 2021
Le Chablis perd son patriarche, Jean Durup

Le vrai et le faux sur l’irrigation de la vigne

L’irrigation permet le maintien du volume des baies autour de la véraison, ou le gain de fraîcheur dans les vins. Deux experts (...)
Samedi 26 juin 2021
Le vrai et le faux sur l’irrigation de la vigne

article payant Un contrat valorisant +15 % les vins pour développer la filière bio de Cognac

Négoce spécialisé dans l’AB, la Société des Vins et Eaux-de-vie propose une contractualisation de six ans à ses apporteurs (...)
Jeudi 24 juin 2021
Un contrat valorisant +15 % les vins pour développer la filière bio de Cognac

article payant La vendange des vignes gelées se prépare dès maintenant

Lors d’un webinaire ce mardi 22 juin, l’ICV a présenté les points clé pour tirer le meilleur parti de la vendange 2021, à (...)
Jeudi 24 juin 2021
La vendange des vignes gelées se prépare dès maintenant
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