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#Occitanie

Au bout du goulot, les caves coopératives demandent un plan social d’urgence

Dans le Sud-Ouest et dans le Midi, les viticulteurs veulent vendanger des aides pour pouvoir poursuivre leur activité face (...)
Lundi 28 août 2023
Au bout du goulot, les caves coopératives demandent un plan social d’urgence

La flavescence dorée explose dans le vignoble narbonnais

La sonnette d’alarme est tirée autour de la commune de Coursan. Des dizaines d’hectares de vigne doivent y être arrachés. (...)
Mercredi 09 août 2023
La flavescence dorée explose dans le vignoble narbonnais

article payant Pas d’inquiétude sur la déconversion des vignerons pour les organisations bios

Selon une enquête Banque Populaire-Caisse d’Épargne, 6 % des vignerons bio ou en conversion envisagent de quitter l’AB d’ici (...)
Lundi 07 août 2023
Pas d’inquiétude sur la déconversion des vignerons pour les organisations bios

article payant Le vignoble d’Occitanie en proie à un nouvel insecte

L’aleurode épineux du citronnier Aleurocanthus spiniferus est signalé en France métropolitaine. Dans le Gard et l’Hérault, (...)
Jeudi 03 août 2023
Le vignoble d’Occitanie en proie à un nouvel insecte

article payant Le photovoltaïque, pari vigneron face aux aléas climatiques

Sun’Agri vient d'inaugurer son deuxième projet d'agrivoltaïsme dans le vignoble qui se trouve confronté aux défis de la sécheresse (...)
Mercredi 19 juillet 2023
Le photovoltaïque, pari vigneron face aux aléas climatiques

article payant Sieur d’Arques lance son Spritz de Limoux

L’apéritif transalpin continue d'inspirer. La cave coopérative occitane Sieur d’Arques investit la sphère des cocktails et (...)
Lundi 10 juillet 2023
Sieur d’Arques lance son Spritz de Limoux

Il n’y a pas que les bretts qui donnent au vin des goûts de souris

Brettanomyces bruxellensis est loin d’être le seul microorganisme responsable des goûts de pop-corn, vomi, ou cage de souris (...)
Mardi 04 juillet 2023
Il n’y a pas que les bretts qui donnent au vin des goûts de souris

Goûts de souris dans les vins : "le problème n°1 des caves qui vinifient sans sulfites"

Avec la baisse du sulfitage, les goûts de souris sont en forte recrudescence dans les vins. Les organismes techniques mettent (...)
Jeudi 29 juin 2023
Goûts de souris dans les vins : 'le problème n°1 des caves qui vinifient sans sulfites'

article payant Comment le château Guilhem a rendu ses bouteilles écoresponsables

Le domaine audois ne se fournit plus qu’en Occitanie. Il a considérablement allégé ses bouteilles, choisi des cartons qui (...)
Mardi 27 juin 2023
Comment le château Guilhem a rendu ses bouteilles écoresponsables

article payant Une nouvelle solution de collage pour les vins rouges vegan et bios

Après quatre ans de travaux, SudVinBio, l’IFV et l'IOC ont mis au point Vinofine Rouge, nouvelle solution de collage pour (...)
Lundi 19 juin 2023
Une nouvelle solution de collage pour les vins rouges vegan et bios
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