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#Muscadelle

article payant Un conservatoire de sélection massale des cépages de Sauternes

Le château Rieussec va accueillir une collection de vignes blanches pour étudier les individus les plus à même de répondre (...)
Mardi 18 avril 2023
Un conservatoire de sélection massale des cépages de Sauternes

Le Médoc veut son vin blanc avec du chardonnay, du chenin, du gros manseng et du viognier

Dans sa proposition de déclinaison en blanc, l’appellation médocaine souhaite notamment inclure des cépages accessoires originaires (...)
Vendredi 31 mars 2023
Le Médoc veut son vin blanc avec du chardonnay, du chenin, du gros manseng et du viognier

Le cépage constitue un important levier d'adaptation au réchauffement climatique

Le calabrese et deux mutations du mourvèdre en Provence, un cépage chypriote à Bordeaux et les variétés Resdur dans le Val (...)
Lundi 07 novembre 2022
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Le projet de vins blancs AOC Médoc déposé en 2023

Référence dans la production de vins rouges, le vignoble médocain veut acter la production de blancs pour retrouver une possibilité (...)
Jeudi 07 juillet 2022
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L'ajout de mannoprotéines de levures rééquilibre les vins de 2021

Les mannoprotéines de levures permettent de rééquilibrer l’aromatique et la structure des vins. Un ajout avant la mise en (...)
Jeudi 14 avril 2022
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article payant Cette cave coopérative prime la diversification de son encépagement

Pour s’adapter aux marchés et au changement climatique, la coopérative VLDC (Les Vignerons de Landerrouat, Duras, Cazaugitat, (...)
Mardi 09 novembre 2021
Cette cave coopérative prime la diversification de son encépagement

Les pluies accélèrent les vendanges

Gare à l’état sanitaire. Dans la Loire, à Bordeaux, ou dans le Sud, les techniciens conseillent aux vignerons de ne pas pousser (...)
Mardi 28 septembre 2021
Les pluies accélèrent les vendanges

Le vignoble bordelais commence à vendanger ses blancs et ses rosés

Des vignerons des Graves ont commencé les vendanges des sauvignons la semaine passée. La majorité les enclencheront dans (...)
Lundi 06 septembre 2021
Le vignoble bordelais commence à vendanger ses blancs et ses rosés

article payant Les crémants de Bordeaux ouvrent leur assemblage rosé aux raisins blancs

Pour mieux gérer les effets du réchauffement climatique sur ses profils de rosés, l’AOC bordelaise demande la modification (...)
Lundi 05 juillet 2021
Les crémants de Bordeaux ouvrent leur assemblage rosé aux raisins blancs

L'état sanitaire décroche dans quelques vignobles

Si l’état sanitaire est resté très bon à Bordeaux, en Alsace, ou dans les Côtes du Rhône, certaines parcelles du Val de Loire (...)
Mercredi 09 septembre 2020
L'état sanitaire décroche dans quelques vignobles
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