Dans toutes les régions françaises, la vendange a démarré avec, dans l’ensemble, une qualité et quantité satisfaisante. Une année plutôt bonne qui aurait dû donner le sourire au vignoble comme au commerce. L’incertitude liée à la Covid-19 laisse tout le monde dans une humilité et une retenue face à l’avenir. C’est particulièrement le cas pour ceux qui dépendent des circuits de l’hôtellerie et de la restauration. Le Groupement national des indépendants hôtellerie et restauration (GNI) a annoncé le 22 juillet dernier, une baisse de 88 % du chiffre d’affaires du secteur sur le second trimestre 2020. En glissement annuel, la baisse s’établit à 27 %. Plus particulièrement, pour les restaurateurs la perte de chiffre d’affaires sur le second trimestre 2020 s’établit à 87 %. Et le secteur dans son ensemble pourrait détruire 200 000 emplois salariés dans les prochains mois, estime le GNI. Comment les catégories de vin qui ont misé Lire la suite et réagir...