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#Sulfite

Grande dégustation online by Gérard Bertrand

Récemment sacré personnalité verte de l’année par le Drinks Business Green Awards, le négociant a fait son festival des vins (...)
Samedi 27 février 2021
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Le chitosane n'élimine pas toutes les Brettanomyces dans les vins

Selon les premiers résultats du projet Chitowine, 13 % des souches de Brettanomyces bruxellensis les plus présentes en cave (...)
Mardi 23 février 2021
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Le rapport qualité/prix des vins français, clé d’entrée du marché irlandais

La république d’Irlande ne manque pas d’opportunités pour les vins de France, ce marché mature voyant ses modes de consommation (...)
Mardi 16 février 2021
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Du vin orange aux raisins fumés, la cave d’Aghione innove !

Créant une gamme pour réunir ses cuvées novatrices, la coopérative ne manque pas d’idée pour se différencier dans le vignoble (...)
Jeudi 04 février 2021
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Le premier vin français au cannabis est produit à Bordeaux

Deux entrepreneurs lancent une gamme de vin rouge aromatisé au CBD. De quoi intéresser le grand public, et... mettre en pétard (...)
Mardi 02 février 2021
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Foncalieu décline en 10 nouvelles étiquettes ses cuvées bio et HVE

L'union de coopératives audoises, lancent plusieurs nouvelles gammes bio à destination de ses marchés France et export. Avec (...)
Mardi 02 février 2021
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Stéphane Derenoncourt appelle le négoce à s’activer contre le Bordeaux bashing

Avec son confrère Michel Rolland, le consultant signe une cuvée tenant du manifeste pour illustrer le potentiel des vins (...)
Jeudi 28 janvier 2021
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L’échange entre l’amont et l’aval pour réussir les partenariats

Sacré personnalité verte de l’année par le Drinks Business Green Awards, Gérard Bertrand met en avant sa stratégie partenariale (...)
Vendredi 18 décembre 2020
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article payant La crise du covid réoriente les priorités d’investissement de la filière vin

Le lancement de la chaire vins et spiritueux de l’INSEEC s’appuie sur la présentation d’une étude conjoncturelle sur les (...)
Vendredi 11 décembre 2020
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article payant La couleur du vin rosé prime sur le verdissement de sa production

Si les attentes sociétales imposent à la filière vin d’adopter de meilleurs pratiques à la vigne et au chai, cela ne doit (...)
Mercredi 02 décembre 2020
La couleur du vin rosé prime sur le verdissement de sa production
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