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#Sulfite

article payant La réalité augmentée s'invite sur le crémant Ackerman

La maison Ackerman a décidé d'ajouter la réalité augmentée aux étiquettes de ses bulles de sa gamme sans sulfites « Nouvel (...)
Lundi 13 juillet 2020
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Le Centre du Rosé dévoile ses nouveaux projets

Un travail sur la mycorhization et la sélection d’une levure provençale devraient démarrer avant la fin de l’année. En 2021, (...)
Vendredi 10 juillet 2020
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Les vins français ont la côte sur le marché ivoirien

Regagnant des parts de marché, le vignoble de France a des cartes à jouer pour toujours mieux s’implanter notent les équipes (...)
Vendredi 03 juillet 2020
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Comment relancer les vins de Bordeaux par ceux qui en vendent

Face aux difficultés commerciales, les initiatives innovantes se multiplient dans le vignoble girondin pour répondre à un (...)
Lundi 29 juin 2020
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"Je ne suis pas inquiet, si l’on règle le problème des surstocks de vin"

Toujours plus occitan, le négociant partage sa stratégie de leader du pack languedocien pour sortir de la mêlée du coronavirus. (...)
Mardi 26 mai 2020
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article payant Des astuces pour conserver vos rosés

En attente de débouchés, les vins rosés risquent de vieillir prématurément en cuve. Lors d’un webinaire, des intervenants (...)
Jeudi 21 mai 2020
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"Vin méthode nature" en phase de reconnaissance administrative

Soumise à la répression des Fraudes, la validation de la marque collective est en bonne voie pour ses porteurs. Prenant la (...)
Mardi 24 mars 2020
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Frédéric Louis-Maugeais, nouveau responsable marketing de Maison Bouey

Chef de projet pour le développement de nouvelles gammes depuis fin 2018 au sein de la maison Bouey, Frédéric Louis-Maugeais, (...)
Lundi 02 mars 2020
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article payant La mise en bouteille, étape clé de la gestion de la réduction des sulfites

Dernière étape au chai avant l’expédition, l’embouteillage nécessite plus d’attention et de réglages pour ne pas dissoudre (...)
Mardi 11 février 2020
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Définition et engagements des "vins méthode nature"

Suivant les indications de la répression des Fraudes, le syndicat de défense des vins Nature’l vient d’adopter une charte (...)
Mardi 04 février 2020
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