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#Développement durable

Les 20 livres de la vigne et du vin à ne pas manquer pour l’OIV

L’organisation internationale de la vigne et du vin livre sa sélection des ouvrages techniques, économiques et culturelles (...)
Jeudi 17 octobre 2019
Les 20 livres de la vigne et du vin à ne pas manquer pour l’OIV

Assaisonnera-t-on la vigne d’origan contre le mildiou ?

Des essais suisses prometteurs montrent l’intérêt d’une vaporisation d’huile essentielle pour prévenir le développement de (...)
Lundi 14 octobre 2019
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"Zéro résidu de pesticides", le label qui veut rassurer les consommateurs de vin

Alors que la jungle des certifications environnementales se densifie et perd aussi bien les consommateurs que les producteurs, (...)
Mercredi 09 octobre 2019
'Zéro résidu de pesticides', le label qui veut rassurer les consommateurs de vin

article payant Vous trouvez qu’il y a trop de certifications viticoles ? Il en cumule sept !

Des normes ISO aux cahiers des charges bio et même BRC, le groupe Bordeaux Vineam n’a pas peur de cumuler les audits et engagements (...)
Lundi 07 octobre 2019
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article payant Le château d’Arche investit 5 millions € dans son chai œnotouristique

Refondant son outil de vinification et d’élevage, le cru classé apporte sa pierre à la construction d’un édifice aussi réceptif (...)
Lundi 30 septembre 2019
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“La canette n’est pas un phénomène passager”

Sur un marché du vin qui peine de plus en plus à générer de la croissance, une catégorie qui affiche des progressions à deux (...)
Vendredi 27 septembre 2019
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article payant Le classement de 1855 règle son pas sur la norme ISO 26 000

Pour améliorer leurs pratiques et partager leurs expériences entre eux et auprès du public, les grands crus classés du Médoc (...)
Mercredi 25 septembre 2019
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La captation du CO₂ des vinifications fait ses preuves

Le château Montrose déploie à échelle industrielle son outil de séquestration du gaz carbonique émis pendant ses fermentations (...)
Mercredi 25 septembre 2019
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article payant « Le bio doit aller plus loin »

« HVE », « Terra vitis », « Bee friendly », « Vignerons en développement durable »,... La multiplication des labels sur les (...)
Lundi 23 septembre 2019
« Le bio doit aller plus loin »

Thomas Sidky, président prévoyant de la cave de Puisseguin

Alors que la situation commerciale se tend toujours plus à Bordeaux, le jeune viticulteur prend la tête de la coopérative (...)
Jeudi 19 septembre 2019
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