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#Dégustation

"Être la première meilleure sommelière de France veut dire que les choses changent"

Inspirée autant qu’inspirante, la sommelière ligérienne basée à New York partage sa joie d’avoir remporté un incroyable doublé : (...)
Vendredi 16 novembre 2018
'Être la première meilleure sommelière de France veut dire que les choses changent'

Côte-Rôtie et Condrieu inaugurent leur nouvelle application

Les deux ODG se sont associés pour lancer une nouvelle application, Mappavini, qui permet de présenter les vins, les domaines, (...)
Vendredi 16 novembre 2018
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Bernard Angelras préside le centre du rosé

Fêtant l’an prochain ses 20 ans, l’institut de recherche et d’expérimentation basé dans le Var se dote d’un nouveau président. (...)
Mercredi 14 novembre 2018
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Les Master Sommeliers dans l’embarras de la triche

Entachée d’irrégularités, la dégustation à l’aveugle de 23 diplômés vient d’être purement et simplement annulée, mettant (...)
Lundi 29 octobre 2018
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Inspirez-vous des 7 meilleures expériences touristiques du vignoble bordelais

Pour sa seizième nuit de remise des Best Of Wine Tourism, la Chambre du Commerce et de l’Industrie de Bordeaux a remis ce (...)
Jeudi 25 octobre 2018
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Un kit pour tester l’effet du bois, et de ses chauffes, sur le vin

Quoi de mieux pour démontrer que le chêne est un exhausteur de goût qu’une expérience d’infusion de vin dans des blocs de (...)
Jeudi 25 octobre 2018
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article payant Le suivi des maturités des pépins de raisin au… scanner-imprimante

Simple et robuste, l’outil ScanPEP en cours de développement doit permettre d’évaluer avec plus de précision un élément clé (...)
Jeudi 25 octobre 2018
Le suivi des maturités des pépins de raisin au… scanner-imprimante

article payant Malin comme malo

Cofermenter, nouveau terme du jargon vinicole ? La cofermentation est une technique de vinification où FA et FML ont lieu (...)
Mardi 23 octobre 2018
Malin comme malo

Au concours de dégustation à l’aveugle, l'universalité du vin saute aux yeux

Réunissant les équipes de 23 pays, l’épreuve de dégustation à l’aveugle de la Revue du Vin de France témoigne de la mondialisation (...)
Vendredi 12 octobre 2018
Au concours de dégustation à l’aveugle, l'universalité du vin saute aux yeux

article payant Pour animer votre caveau, avez-vous pensé au marché de Noël ?

La Saint-Nicolas est un moment commercial fort pour le château de Saint-Martin, dans la vallée de l’Orb, qui va au contact (...)
Mercredi 10 octobre 2018
Pour animer votre caveau, avez-vous pensé au marché de Noël ?
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Côte-d'Or - CDI Boisset la Famille des Grands Vins
Ain / Allier / Ardèche ... - VRP/Agent/Freelance SARL DOMAINE DE SAINT SER
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