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#Cours

"Dès qu’un négoce achètera du vin de Bordeaux à moins de 1 000 €/tonneau il sera dénoncé publiquement"

Prenant au mot l’interprofession bordelaise sur des transactions inadmissibles à moins de 1 000 € le tonneau, la FDSEA et (...)
Lundi 19 février 2024
'Dès qu’un négoce achètera du vin de Bordeaux à moins de 1 000 €/tonneau il sera dénoncé publiquement'

Une bouteille de l’espace pour le château Angélus

Sa qualité « tutoyant les étoiles », le millésime 2022 du domaine est embouteillé dans un flacon représentant une révolution (...)
Lundi 19 février 2024
Une bouteille de l’espace pour le château Angélus

Le consultant et l'économiste remettant en cause l’arrachage du vignoble

Micro ouvert à deux empêcheurs de penser en rond, le consultant Fabrice Chaudier (formation et accompagnement à la commercialisation) (...)
Lundi 19 février 2024
Le consultant et l'économiste remettant en cause l’arrachage du vignoble

Vin nature, combien de fractures sur les sulfites ?

Vin nature, mais pas totalement mature pour débattre sereinement de la nécessité d’intrants œnologiques réduisant les risques (...)
Dimanche 18 février 2024
Vin nature, combien de fractures sur les sulfites ?

"La désalcoolisation n’est pas une filière de recyclage de mauvais vins"

Revendiquant une production toujours plus qualitative, le vin désalcoolisé n’a plus qu’à se doter d’une commercialisation (...)
Samedi 17 février 2024
'La désalcoolisation n’est pas une filière de recyclage de mauvais vins'

"Insistons auprès de nos banques pour transformer les PGE vignerons, ils le peuvent, ils le doivent !"

N’épargnant personne, des banquiers à l’interprofession, le président des vignerons indépendants de Bordeaux ne veut qu’une (...)
Vendredi 16 février 2024
'Insistons auprès de nos banques pour transformer les PGE vignerons, ils le peuvent, ils le doivent !'

-4 300 ha pour les vins AOC Bordeaux dès 2023

Face à la crise économique des vins rouges, le redimensionnement du vignoble bordelais fait déjà son œuvre sur les chiffres (...)
Vendredi 16 février 2024
-4 300 ha pour les vins AOC Bordeaux dès 2023

Disparition d'Isabel Mijares, première femme œnologue espagnole

Infatigable défenseuse des vins espagnols, l’œnologue conseil Isabel Mijares est décédée ce weekend à Madrid à l’âge de 81 (...)
Mercredi 14 février 2024
Disparition d'Isabel Mijares, première femme œnologue espagnole

article payant Désavoué, Pierre Philippe quitte les Vignerons de Buzet

Le directeur de la cave coopérative de Buzet vient d’être remercié 19 ans après son arrivée. Pas de commentaire, mais un (...)
Mercredi 14 février 2024
Désavoué, Pierre Philippe quitte les Vignerons de Buzet

Ce vigneron balance sa barrique pour arrondir ses fins de bois

Faisant danser une barrique avec un système mécanique de balancier, ce prototype met en mouvement des tonneaux avec l’objectif (...)
Mercredi 14 février 2024
Ce vigneron balance sa barrique pour arrondir ses fins de bois
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