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#Cours

article payant « C’est à 1 100-1 150 €/tonneau que l’on écoulera la récolte 2018… »

Vivant au ralenti depuis des mois, la filière girondine oscille entre la volonté de rester valorisée et la fatalité de devoir (...)
Mardi 05 février 2019
« C’est à 1 100-1 150 €/tonneau que l’on écoulera la récolte 2018… »

article payant « Notre travail de valorisation a porté ses fruits »

Acteur majeur de l’AOC luberon, le groupement coopératif Marrenon a doublé son chiffre d’affaires en dix ans. Philippe Tolleret, (...)
Mercredi 30 janvier 2019
« Notre travail de valorisation a porté ses fruits »

article payant Le ministre de l’Agriculture soutient la Clairette de Die rosée

Entravés par la loi et des revers juridiques, les producteurs de clairettes et de crémants ne peuvent actuellement pas produire (...)
Mardi 29 janvier 2019
Le ministre de l’Agriculture soutient la Clairette de Die rosée

Bergerac reprend des couleurs

Un cours du Bergerac rouge qui remonte, une récolte 2018 correcte, des disponibilités de bon niveau, des actions marketing (...)
Mardi 29 janvier 2019
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article payant Le château Angèlus achète le restaurant Gabriel

Le grand cru classé A de Saint-Émilion investit dans un deuxième établissement de restauration. Cette fois, au cœur de la (...)
Lundi 28 janvier 2019
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« Face à la vague du discount, le vin bio doit innover »

Agent spécialiste des vins bio en Allemagne, Philippe Carnoy suit depuis trente ans les métamorphoses d’un marché germanique, (...)
Lundi 28 janvier 2019
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L'expérience "Grand Bourgogne Hôtel" attire par son offre de vins accessibles

Pour tenter d'attirer les foules et se démarquer, le BIVB avait décidé de mettre les petits plats dans les grands en organisant (...)
Vendredi 25 janvier 2019
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Intelligence artificielle et sommelier mis ex aequo

Un tournoi inédit a opposé deux experts internationaux, la sommelière Paz Levinson et le critique Antoine Gerbelle, à Matcha, (...)
Vendredi 25 janvier 2019
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article payant Le prix des vins bio très disputé en GD

Voyant le prix des références conventionnelles baisser après la récolte 2018, les enseignes renâclent à voir les tarifs augmenter (...)
Vendredi 25 janvier 2019
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article payant Comment réconcilier la réalité du marché et les besoins pressants du secteur ?

Comme chaque année à pareille époque, le secteur vitivinicole sud-africain se réunit pour faire un bilan de l’année écoulée, (...)
Vendredi 25 janvier 2019
Comment réconcilier la réalité du marché et les besoins pressants du secteur ?
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